Quais são os diferentes tipos de idéias de almoço veganas?
veganos são pessoas que não comem nenhum produto de origem animal, o que significa que devem obter todo o seu alimento com alimentos à base de vegetais. Como essa dieta é limitante, pode ser difícil encontrar ofertas de almoço veganas em lanchonetes e restaurantes. Saladas feitas de verduras ou grãos podem ser boas opções de almoço veganas. Os vegans também podem embalar as entradas restantes do jantar ou até fazer um sanduíche com fontes de vegetais ou proteínas veganas no local de carne e queijo.
Os sanduíches são um básico para o almoço para a maioria das pessoas, incluindo veganos. Onde um carnívoro pode deslizar cortes frios ou atum entre duas fatias de pão, um vegetariano pode substituir a salada de ovos e o queijo. Onde um vegetariano pode encher um pita com cream cheese e toques de vegetais, idéias de almoço vegano podem incluir grão de bico ou lentilhas, feijão frito e arroz integral, ou até algumas fatias fritas de berinjela.
Em vez de produtos de origem animal, os veganos podem criar sanduíches com manteigas de nozes ou feijões combinados com fatias de pepino e LEttuce. Embora os vegans evitem a manteiga, a maionese e outros produtos de produtos de origem animal, eles têm boas opções de propagação de sanduíche. As idéias de almoço veganas podem envolver sanduíches com sabor e umedecimento com mostarda, miso ou maionese vegana.
cuscuz e outros grãos estão entre as idéias de almoço veganas mais populares. O restante arroz marrom, quinoa, cevada ou outros grãos integrais podem ser misturados com legumes, um pouco de alho picado e um pouco de azeite para fazer uma salada enfiada em folhas de alface. Orégano seco ou fresco, coentro ou manjericão podem ser adicionados para um sabor extra, assim como as cenouras em cubos, feijão verde ou outros vegetais crocantes ou cozidos.
A berinjela oferece aos veganos uma riqueza de possibilidades da hora do almoço. Assar uma berinjela inteira até desmoronar e misturar a carne vegetariana cozida no vapor com alho picado, tahine ou pasta de gergelim, e talvez algumas alcaparras façam Baba Ganoush. Cozido no fogão comAs cebolas salteadas, alho, gengibre e vegetais produzem ratatouille que podem ser embalados com macarrão integral ou comido frio por conta própria. As idéias de almoço vegano de inverno incluem ensopado de berinjela quente servido junto com pedaços de pão saudável e granulado.
Pesto feito com manjericão ou coentro, alho e pinhões puredes podem ser derramados sobre grãos, macarrão ou fatias de tofu no almoço. Os veganos não precisam renunciar a sopas cremosas, desde que usem tofu de seda vegano que foi chicoteado no liquidificador.