Co je to bourbon kyselé?

Typ kyselé whisky, Bourbon Kys je druh alkoholického smíšeného nápoje, který kombinuje bourbon se sladkou a kyselou směsí. Lze použít premade sladkou a kyselou směs nebo jeden může být domácí. Bourbonové kyselé se obvykle podávají studené bez ledu, ale mohou se podávat na ledě. Obvykle jsou zdobeny ovocnými plátky.

Ačkoli jakýkoli typ whisky lze použít pro whisky kyselou, Bourbon Kys používá pouze bourbon whisky. Kromě likéru jsou obecně zahrnuty citronová šťáva a bílý cukr nebo premade sladká a kyselá směs. Cukr je často superfine, aby pomohl rozpuštění, ale místo toho může být přidán granulovaný cukr. Některé verze mohou alternativně zahrnovat práškový cukr.

Variace na základní kyselé Bourbon mohou jednoduše použít jinou ovocnou šťávu nebo mohou být kreativnější. Jedna verze, Grapefruit Bourbon Sour, nahrazuje nejen citronovou šťávu grapefruitovou šťávou, ale také cukrovou složkou medem. Tato verze je o něco časově náročnější než OVerze nápoje, protože med musí být zahříván vodou, aby vytvořil tenčí sirup, než bude možné kombinovat s ostatními nápojovými prvky. Další verze přidává slaninovou sirup místo cukrového prvku a vytváří skutečně jedinečnou verzi tradičního kyselého bourbonu.

Protože se likér a další ingredience jednoduše nalijí do třepačky s alkoholem s ledem a otřeseny, aby se mísily, je normálně snadné vytvářet kyselou bourbonu. Po smíchání může být chlazená kapalina napjatá do sklenice, obvykle do sklenice, takže led ponechá za sebou. Alternativně může být směs míchána tak, aby se kombinovala. Při míchání se Bourbon kyselá se obvykle podává na ledu. Pokud se místo cukru používá med, medový sirup se obvykle přidává k chuti po smíchání šťávy a alkoholu.

Posledním prvkem kyselého bourbonu je ozdoba. Ozdoby jsou obvykle umístěny na okraji skla nebo kopí na párátkoa umístěné do kapaliny. Obvyklé ozdoby pro tento nápoj jsou citronové nebo oranžové plátky nebo třešně. Pokud se pro kyselou součást nápoje používá jiná ovocná šťáva, místo toho se jako ozdoba použije plátek tohoto ovoce.

Další neobvyklé verze mohou mít jiné ozdoby. Například kyselá bourbon slaniny je zdobená vařeným plátkem slaniny, která je položena přes horní část skla. Ozdoba je však obvykle čistě estetická, a tak lze často snadno vynechat.