バーボンの酸味とは何ですか？

ウイスキーの酸っぱい一種のバーボンサワーは、バーボンと甘くて酸っぱい混合物を組み合わせた一種のアルコール混合飲料です。事前の甘くて酸っぱいミックスを使用することも、自家製にすることもできます。バーボンの酸味は通常、氷のない冷たく提供されますが、氷の上で提供される場合があります。彼らは通常、果物のスライスを添えて飾られています。

どんなタイプのウイスキーもウイスキーの酸味に使用できますが、バーボンの酸味はバーボンウイスキーのみを使用します。酒類に加えて、レモンジュースと白砂糖、または既製の甘くて酸っぱいミックスが一般的に含まれています。砂糖はしばしば溶解するのを助けるために超高速ですが、代わりに顆粒化された砂糖を加えることができます。一部のバージョンには、粉砂糖が含まれる場合があります。

基本的なバーボンの酸味のバリエーションは、単に別のフルーツジュースを使用するか、より創造的である可能性があります。 1つのバージョン、グレープフルーツバーボンサワーは、レモンジュースだけでなく、蜂蜜の砂糖成分にも置き換えられます。このバージョンは、oよりもわずかに時間がかかります蜂蜜を水で加熱して、他の飲み物要素と組み合わせる前に薄いシロップを形成する必要があるため、飲み物のバージョンがあります。別のバージョンは、砂糖要素の代わりにベーコンシロップを追加し、伝統的なバーボンサワーの本当にユニークなバージョンを作成します。

酒やその他の材料は、単に氷のあるアルコールシェーカーに注がれ、混ぜて揺れているため、バーボンの酸味は通常簡単に作成できます。混合後、冷やした液体をガラス、通常はタンブラーのガラスに緊張させ、氷を置き去りにします。あるいは、混合物を攪拌して結合することができます。かき混ぜると、バーボンの酸味は通常氷の上で提供されます。砂糖の代わりに蜂蜜を使用する場合、ジュースとアルコールが混ざった後、蜂蜜シロップは通常味に加えられます。

バーボン酸っぱいの最終的な要素は飾りです。ガーニッシュは通常、ガラスの縁の上に置かれるか、つまようじに槍で置かれます液体に入れられます。この飲み物の通常の飾りは、レモンまたはオレンジのスライス、またはマラスキーノのチェリーです。他のフルーツジュースが飲み物の酸っぱい成分に使用される場合、そのフルーツのスライスは代わりに飾りとして使用されます。

より珍しいバージョンには、他のガーニッシュがある場合があります。たとえば、ベーコンバーボンの酸っぱいには、ガラスの上に置かれたベーコンの調理済みのスライスが飾られています。ガーニッシュは通常、純粋に美的であるため、しばしば簡単に省略できます。