¿Cuáles son los mejores consejos para hacer una ensalada de nuez?
Las nueces incluidas en una ensalada de nuez deben complementar los ingredientes base del plato. Las mitades de nuez llenas son mejores para usar al hacer una ensalada seca que también contará con segmentos de vegetales o frutas. Las piezas de nuez se mezclan mejor que las mitades llenas en ensaladas cremosas, como el pollo y el atún, que se mezclan con una base de mayonesa. El chef puede saborear a estas nueces utilizando un método de tostado y arrojado con cualquier tipo de especia para agregar interés adicional a los ingredientes de la ensalada.
Las nueces son una excelente adición a cualquier ensalada. Esta gran nuez proporciona un sabor carnoso suave y tibio que se combina bien con una amplia variedad de alimentos, que incluyen carnes, verduras y frutas. Se puede servir entero, en pedazos o molidos en un procesador de alimentos y agregar a una mezcla de aderezo. Las nueces caen naturalmente de los árboles de nueces a lo largo de los meses cálidos y moderadamente frescos. Generalmente están disponibles para la compra de tiendas de comestibles locales y producen agricultores previos, o St.Entendido en sus conchas duras y marrón oscuro.
La ensalada de nueces seca que luego se arrojará o recubrirá con un aderezo ligero debe contar con nueces a la mitad. Los consumidores pueden comprar estas mitades de tamaño completo en tiendas de comestibles locales y de minoristas especiales de alimentos gourmet. Este tipo de selección de nueces ha sido seleccionada a mano para eliminar cualquier segmento pequeño o fragmentos agrietados. Las piezas restantes son grandes, doradas, y proporcionan un sabor rico y carnoso. Este estilo de nuez funciona bien en ensaladas secas tanto en términos de apariencia como de sabor donde el sabor puede ser completamente apreciado sin competir con otros ingredientes. Tiende a combinar bien con pollo y frutas cítricas.
La ensalada de nueces cremosa, mezclada con una base de carne cocida y mayonesa, se mezclan típicamente con segmentos más pequeños. Este tipo de selección de tuercas incluirá piezas que se rompieron durante los procesos de bombardeoS, y puede ser una solución de ahorro de costos para los chefs con un presupuesto. Si solo hay segmentos a la mitad disponibles, se pueden romper con un mortero y una mano de mortero, o colocando las mitades en un procesador de alimentos establecido en la configuración de corte. El procesador solo debe activarse en ráfagas cortas o tres segundos o menos para evitar hematizar las nueces o crear un polvo fino. Esta nuez puede crear una textura única y un sabor salado a la ensalada de pollo que recuerda al otoño, cuando se incluye con arándanos secos dulces y apio picado fresco y crujiente.
Las nueces asadas son las mejores para usar con una ensalada de nueces que contará con segmentos de frutas o un aderezo a base de frutas. Las nueces se pueden asar en seco en el horno, colocarse en una parroquia, durante varios minutos. Es posible que los chefs deseen mantenerse durante el proceso de tostado para garantizar que no se produzca la quema. Las nueces calientes se pueden arrojar con cualquier tipo de condimento una vez retirado del horno para agregar sabor. La sal, el ajo y la pimienta sazonada son opciones comunes para los roasTed Nocans que se utilizarán en ensaladas saladas. La canela, el azúcar morena, la nuez moscada y la pimienta de Jama de All se pueden usar en nueces que se servirán con frambuesas, fresas y rodajas de naranja.