Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące tworzenia sałatki pekan?

Pasany zawarte w sałatce pekan powinny uzupełniać podstawowe składniki naczynia. Pełne połówki pekan najlepiej używać podczas wytwarzania suchej sałatki, która będzie również zawierała segmenty warzyw lub owoców. Kawałki pekan mieszają się lepiej niż pełne połówki w kremowych sałatkach, takich jak kurczak i tuńczyka, które są mieszane za pomocą bazy majonezu. Te orzechy mogą być aromatyzowane przez szefa kuchni przy użyciu metody pieczenia i rzucane z dowolnym rodzajem przypraw, aby dodać dodatkowe zainteresowanie składnikom sałatek.

Pasany są doskonałym dodatkiem do każdej sałatki. Ta duża orzecha zapewnia miękki, ciepły mięsisty smak, który dobrze łączy się z szeroką gamą produktów spożywczych, w tym mięsem, warzywami i owocami. Może być podawany w całości, w kawałkach lub mielonych w robocie kuchennym i dodawać do mieszanki opatrunkowej. Orzechy spadają naturalnie z drzew pekanowych w ciepłych i umiarkowanie chłodnych miesiącach. Są one ogólnie dostępne do zakupu w lokalnych sklepach spożywczych i produkują rolników wstępnie skorupy lub STIll zawarty w twardej, ciemnobrązowej pociskach.

sucha sałatka pekanowa, która zostanie później wrzucona lub powlekana lekkim opatrunkiem, powinna mieć połowę pekan. Konsumenci mogą kupować te połówki w lokalnych sklepach spożywczych i od specjalistycznych sprzedawców żywności dla smakoszy. Ten rodzaj wyboru pekanów został ręcznie wybrany w celu usunięcia wszelkich małych segmentów lub pękniętych fragmentów. Pozostałe elementy są duże, złotobrązowe i zapewniają bogaty i mięsisty smak. Ten styl pekan działa dobrze w suchych sałatkach zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku, w którym smak może być w pełni doceniony bez konkurowania z innymi składnikami. Ma tendencję do dobrze łączenia się z owocami z kurczaka i cytrusów.

Kremowa sałatka z pekan, mieszana z gotowanym mięsem i bazą majonezową, jest zwykle mieszana razem przy użyciu mniejszych segmentów. Ten rodzaj wyboru nakrętek obejmie elementy, które zostały złamane podczas procesów ostrzałus i może być rozwiązaniem oszczędności dla szefów kuchni z ograniczonym budżetem. Jeśli dostępne są tylko o połówki segmenty, można je rozbić za pomocą zaprawy i tłuczku lub przez umieszczanie połówek w zestawie kuchennym w ustawieniu kotletowym. Procesor powinien być aktywowany tylko w krótkich seriach lub trzech sekund lub mniej, aby uniknąć zasinienia orzechów lub tworzenia drobnego proszku. Ta orzech może stworzyć dodanie unikalnej konsystencji i pikantnego smaku sałatki z kurczaka, która przypomina jesień, gdy jest dołączona do słodkiej suszonej żurawiny i świeżego, chrupiącego, posiekanego selera.

Pieczone pekan najlepiej używać z sałatką pekanową, która będzie zawierała segmenty owoców lub opatrunek owocowy. Orzech można sucho pieczyć w piekarniku, ustawione na ustawienie Broila przez kilka minut. Szefowie kuchni mogą chcieć stać podczas procesu pieczenia, aby upewnić się, że nie nastąpi spalanie. Gorące orzechy pekan można rzucić z dowolnym rodzajem przypraw po usunięciu z piekarnika, aby dodać smaku. Sól, czosnek i przyprawiony pieprz są powszechnymi wyborami dla ROATed Pecan, które będą używane w pikantnych sałatkach. Cynamon, brązowy cukier, gałka muszkatołowa i allspice mogą być stosowane na pekanach, które będą podawane z malinami, truskawkami i plasterkami pomarańczowymi.