Was sind die besten Tipps für einen Pekannusssalat?
Die in einem Pekannusssalat enthaltenen Pekannüsse sollten die Grundzutaten des Gerichts ergänzen. Vollständige Pekannusshälften sind am besten, wenn Sie einen trockenen Salat herstellen, der auch Gemüse- oder Obstsegmente aufweist. Pekannussstücke mischen besser als volle Hälften in cremigen Salaten wie Hühnchen und Thunfisch, die mit einer Mayonnaise -Basis zusammengemischt werden. Diese Nüsse können vom Küchenchef mit einer Bratmethode gewürzt und mit jeder Art von Gewürz geworfen werden, um den Salatzutaten zusätzliches Interesse zu verleihen. Diese große Nuss bietet einen weichen, warmen fleischigen Geschmack, der sich gut mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombiniert, einschließlich Fleisch, Gemüse und Obst. Es kann ganz in Stücken oder gemahlen in einer Küchenmaschine serviert werden und einer Dressingmischung zugesetzt werden. Die Nüsse fallen in den warmen und mäßig kühlen Monaten auf natürliche Weise aus Pekannussbäumen. Sie können im Allgemeinen in lokalen Lebensmittelgeschäften gekauft werden und Landwirte produzierenIch bin in ihren harten, dunkelbraunen Muscheln enthalten.
Trockener Pekannusssalat, der später mit einem leichten Dressing geworfen oder überzogen wird, sollte halbierte Pekannüsse aufweisen. Verbraucher können diese Hälften in voller Größe in lokalen Lebensmittelgeschäften und bei Spezialitätengourmet -Lebensmittelhändlern kaufen. Diese Art der Auswahl von Pekannüssen wurde von Hand ausgewählt, um kleine Segmente oder rissige Fragmente zu entfernen. Die restlichen Stücke sind groß, goldbraun und bieten einen reichhaltigen und fleischigen Geschmack. Diese Art von Pekannuss funktioniert gut in trockenen Salaten, sowohl in Bezug auf Aussehen als auch in Bezug auf das Geschmack, bei dem der Geschmack ohne Wettbewerb mit anderen Zutaten voll und ganz geschätzt werden kann. Es passt dazu, sich gut mit Hühnchen- und Zitrusfrüchten zu kombinieren.
cremiger Pekannusssalat, gemischt mit einem gekochten Fleisch und einer Mayonnaise -Basis, wird normalerweise mit kleineren Segmenten zusammengemischt. Diese Art von Nussauswahl umfasst Teile, die während der Beschuss -Prozes gebrochen wurdenS, und kann eine kostensparende Lösung für Köche mit kleinem Budget sein. Wenn nur halbierte Segmente verfügbar sind, können diese mit einem Mörtel und einem Stößel oder durch Platzierung der Hälften in eine Küchenmaschine auf die Chop -Einstellung getrennt werden. Der Prozessor sollte nur in kurzen Bursts oder drei Sekunden oder weniger aktiviert werden, um die Nüsse zu vermeiden oder ein feines Pulver zu erzeugen. Diese Nuss kann Hühnersalat, der an den Herbst erinnert, ein einzigartiges Textur und ein herzhaftes Geschmack verleihen, der in süßen getrockneten Preiselbeeren und frischem, knusprig gehacktem Sellerie enthält.
gebratene Pekannüsse eignen sich am besten für einen Pekannusssalat mit Obstsegmenten oder einem Dressing auf Fruchtbasis. Die Nüsse können im Ofen trocken geröstet werden und einige Minuten lang auf eine Brilleneinstellung eingestellt werden. Köche möchten möglicherweise während des Röstenprozesses stehen, um sicherzustellen, dass kein Verbrennen stattfindet. Heiße Pekannüsse können mit jeder Gewürztyp geworfen werden, wenn sie aus dem Ofen entfernt wurde, um Geschmack zu verleihen. Salz, Knoblauch und gewürzte Pfeffer sind häufige Wahl für ROAsTed Pecans, die in herzhaften Salaten verwendet werden. Zimt, brauner Zucker, Muskatnuss und Piment können für Pekannüsse verwendet werden, die mit Himbeeren, Erdbeeren und orangefarbenen Scheiben serviert werden.