ピーカンサラダを作るための最良のヒントは何ですか？

ピーカンサラダに含まれるピーカンは、皿のベース材料を補完する必要があります。 完全なピーカンの半分は、野菜や果物のセグメントを備えたドライサラダを作るときに使用するのが最適です。 マヨネーズベースを使用してブレンドされている鶏肉やマグロなどのクリーミーなサラダで、ピーカンのピースが完全にブレンドします。 これらのナッツは、焙煎方法を使用してシェフが味付けし、あらゆる種類のスパイスで投げてサラダの材料に追加の関心を加えます。 この大きなナッツは、肉、野菜、果物など、多種多様な食品と組み合わされた柔らかく温かい肉の風味を提供します。 フードプロセッサで全体、断片、または粉砕され、ドレッシング混合物に追加される場合があります。 ナッツは、暖かく適度に涼しい月を通して、ピーカンの木から自然に落ちます。 それらは通常、地元の食料品店から購入でき、農家を事前にシェルした農家、またはST硬くて暗い茶色の殻の中に閉じ込められています。

後に投げたりコーティングされたりする乾燥ピーカンサラダは、半分のペカンを特徴とする必要があります。 消費者は、地元の食料品店や専門のグルメ食品小売業者からこれらのフルサイズの半分を購入できます。 このタイプのピーカンの選択は、小さなセグメントまたはひび割れた断片を除去するために手で選択されています。 残りのピースは大きく、金色の茶色で、豊かで肉の風味を提供します。 このスタイルのPecanは、他の材料と競合することなくフレーバーを完全に評価できる外観と味の両方の点で、ドライサラダでうまく機能します。 鶏肉と柑橘類とよく組み合わせる傾向があります。

調理済みの肉とマヨネーズベースと混ざり合ったクリーミーなピーカンサラダは、通常、小さなセグメントを使用して混合されます。 このタイプのナット選択には、砲撃プロセス中に壊れたピースが含まれますS、そして予算のシェフのコスト削減ソリューションになることができます。 半分のセグメントのみが利用可能な場合、これらはモルタルと乳棒を使用して、またはチョップ設定にセットされたフードプロセッサに半分を配置することにより、壊れている可能性があります。 プロセッサは、ナッツを傷つけたり、細かい粉末を作ったりしないように、短いバーストまたは3秒以下でのみ作動する必要があります。 このナットは、甘い乾燥クランベリーと新鮮で鮮明な刻んだセロリに含まれる場合、秋を連想させるチキンサラダにユニークなテクスチャーと風味の風味を追加することができます。

ローストしたピーカンは、果物セグメントまたは果物ベースのドレッシングを備えたピーカンサラダで使用するのに最適です。 ナッツは、オーブンでドライローストして、数分間、焼き設定に設定できます。 シェフは、焙煎プロセス中に立ち向かい、燃焼が発生しないようにすることをお勧めします。 ホットピーカンは、オーブンから取り外した後、あらゆる種類の調味料で投げてフレーバーを加えることができます。 塩、ニンニク、味付けされたコショウは、ロースの一般的な選択肢ですおいしいサラダで使用されるテッドペカン。 シナモン、ブラウンシュガー、ナツメグ、およびオールスパイスは、ラズベリー、イチゴ、オレンジスライスを添えて提供されるペカンで使用できます。