¿Cuáles son los mejores consejos para hacer salsa de yogurt griego?
El yogurt griego normalmente está hecho de leche de oveja en lugar de leche de una vaca. Al hacer esta caída, esforzarse primero el yogurt puede garantizar un producto terminado más grueso. Es importante no escatimar en la calidad de los ingredientes porque hacerlo puede afectar el sabor de esta propagación. Se pueden usar ingredientes bajos en grasas para hacer que los yogurt griego salgan, por lo que los que están a dieta pueden disfrutarlo. La comida debe enfriarse antes de usar, pero se puede servir en frío o a temperatura ambiente.
Este producto lácteo normalmente es algo más correcto que el yogurt tradicional, a lo que a muchos cocineros les gusta eliminar el exceso de líquido del yogur griego primero. Una forma de hacerlo es usar un dispositivo especial llamado filtro de yogurt, que normalmente consiste en una bolsa neta que se encuentra dentro de un anillo de metal redondo. Si no está disponible un colador de yogurt, se podría usar un filtro de café colocado sobre una taza de medición. Puede tomar algo de tiempo forzar este alimento por completo, por lo que este proceso deberíaComenzarse al menos dos horas antes de comenzar a hacer que el yogurt griego salga.
Las hierbas frescas como el perejil y los cebollín pueden agregar una gran cantidad de sabor a la salsa de yogurt griega. Estos pueden ser más caros que las especias enlatadas, pero la calidad mejorada podría hacer que la inversión valga la pena. También tendrá una caída más sabrosa si usa yogurt fresco y crema agria al hacer este chapuzón. Algunas recetas requieren aceite; El aceite de oliva generalmente se recomienda sobre el aceite vegetal porque se mezcla bien, generalmente no es grasiento.
Las personas que están preocupadas por su ingesta de grasa y calorías pueden querer usar el yogur griego bajo en grasa para hacer esta caída. La crema agria o mayonesa baja en grasa también se puede usar en lugar de crema agria regular. La crema agria puede omitirse por completo cuando se realiza una caída de yogurt griega baja en grasa, y esto podría dar como resultado un producto que es algo más alto que otras variedades.
Una vez todo el ingredienteS son mezclados, puede tomar hasta dos horas para que el yogurt griego se enfríe por completo. Esto permite que los condimentos se cure, lo que resulta en un producto terminado más sabroso. Después de que se haya establecido la inmersión vegetal, se puede sacar del refrigerador y comer de inmediato o se puede permitir que alcance la temperatura ambiente primero. Comer el resfriado podría ser mejor cuando se sirve con verduras, pero la caída de la temperatura ambiente podría ser ideal si se come con galletas o papas fritas.