Jakie są najlepsze wskazówki, jak dokonywać greckiego jogurtu?
Grecki jogurt jest zwykle wytwarzany z mleka owczego, a nie mleka z krowy. Podczas dokonywania tego spadku napięcie jogurtu najpierw może zapewnić grubszy gotowy produkt. Ważne jest, aby nie oszukać jakości składników, ponieważ może to wpłynąć na smak tego rozprzestrzeniania się. Niski tłuszcz składników można użyć do dokonywania greckiego zanurzenia jogurtu, dzięki czemu mogą być cieszone przez osoby dietetyczne. Jedzenie należy schłodzić przed użyciem, ale można je podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Ten produkt mleczny jest zwykle nieco bardziej różny niż tradycyjny jogurt, tak wielu kucharzy lubi najpierw usunąć nadmiar płynu z greckiego jogurtu. Jednym ze sposobów tego jest użycie specjalnego urządzenia o nazwie sitko jogurtu, które zwykle składa się z torby siatkowej, która znajduje się wewnątrz okrągłego metalowego pierścienia. Jeśli sitko jogurtu nie jest dostępne, zamiast tego można zastosować filtr kawy umieszczony na wierzchu kubka pomiarowego. Całkowicie odcenienie tej żywności może zająć trochę czasu, więc ten proces powinienRozpocznij co najmniej dwie godziny przed rozpoczęciem greckiego jogurtu.
Świeże zioła, takie jak pietruszka i szczypiorki, mogą dodać dużo smaku greckiemu dipowi jogurtu. Mogą być droższe niż przyprawy w puszkach, ale lepsza jakość może sprawić, że inwestycja jest opłacalna. Będziesz także miał smaczniejszy dip, jeśli podczas wykonywania tego dipu użyjesz świeżego jogurtu i kwaśnego śmietany. Niektóre przepisy wymagają oleju; Oliwa z oliwek jest ogólnie zalecana na oleju roślinnym, ponieważ dobrze miesza się, zwykle nie jest tłuste.
Ludzie, którzy są zaniepokojeni ich spożyciem tłuszczu i kalorii, mogą chcieć użyć greckiego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, aby dokonać tego spadku. Zamiast zwykłej śmietany można również stosować niskotłuszczową śmietanę lub majonez. Kwaśny śmietana może zostać całkowicie pominięta podczas robienia greckiego greckiego zanurzenia jogurtu, co może spowodować produkt, który jest nieco bardziej trafiony niż inne odmiany.
Kiedyś cały składnikS są mieszane, może potrwać do dwóch godzin, aby grecki dip jogurtu całkowicie się schłodzi. Pozwala to na wyleczenie przypraw, co skutkuje smaczniejszym gotowym produktem. Po ustaleniu dipu warzywnego można go wyciągnąć z lodówki i natychmiast zjeść lub może mieć możliwość osiągnięcia temperatury pokojowej. Jedzenie zimna może być lepsze, gdy podawano z warzywami, ale dip temperatury pokojowej może być idealny, jeśli jest spożywany z krakersami lub chipsami ziemniaczanymi.