Vilka är de bästa tips för att göra grekisk yoghurtdopp?

grekisk yoghurt är normalt tillverkad av fårmjölk snarare än mjölk från en ko. När du gör detta dopp kan det först se till en tjockare färdig produkt. Det är viktigt att inte skimpa på ingrediensernas kvalitet eftersom det kan påverka smaken på denna spridning. Ingredienser med låg fett kan användas för att göra grekisk yoghurtdopp, så det kan åtnjutas av dem som bantar. Maten ska kylas innan du använder, men kan serveras antingen kallt eller vid rumstemperatur.

Denna mejeriprodukt är normalt något runnier än traditionell yoghurt är, så många kockar gillar att ta bort överskottsvätskan från grekisk yoghurt först. Ett sätt att göra detta är att använda en speciell enhet som kallas en yoghurt -sil, som normalt består av en nätpåse som sitter inuti en rund metallring. Om en yoghurtfilter inte är tillgänglig kan ett kaffefilter placerat över en mätkopp användas istället. Det kan ta lite tid att anstränga denna mat helt, så denna process bordeGå in minst två timmar innan du börjar göra grekisk yoghurtdopp.

Färska örter som persilja och gräslök kan ge en hel del smak till grekisk yoghurtdopp. Dessa kan vara dyrare än konserverade kryddor är, men den förbättrade kvaliteten kan göra investeringen värdefull. Du kommer också att ha ett smakligare dopp om du använder färsk yoghurt och gräddfil när du gör detta dopp. Vissa recept kräver olja; Olivolja rekommenderas vanligtvis över vegetabilisk olja eftersom den blandas väl är vanligtvis inte fet.

Människor som är oroliga för deras fett- och kaloriintag kanske vill använda grekisk yoghurt med låg fetthalt för att göra detta dopp. Lågfett gräddfil eller majonnäs kan också användas istället för vanlig gräddfil. Sräddfilen kan utelämnas helt när man gör grekisk yoghurtdopp med låg fetthalt, och detta kan resultera i en produkt som är något tangier än andra sorter är.

En gång all ingrediensS är blandade, det kan ta upp till två timmar för grekisk yoghurtdopp att kyla helt. Detta gör det möjligt för kryddorna att bota, vilket resulterar i en smakligare färdig produkt. Efter att vegetabilisk dopp har ställts in kan det tas ut ur kylen och ätas omedelbart eller så kan det vara tillåtet att nå rumstemperaturen först. Att äta doppkylningen kan vara bättre när det serveras med grönsaker, men rumstemperaturdoppet kan vara idealiskt om det äts med kex eller potatischips.