Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu řeckého jogurtu?

řecký jogurt je obvykle vyroben spíše z ovčího mléka než mléka z krávy. Při provádění tohoto ponoření může napnutí jogurtu nejprve zajistit silnější hotový produkt. Je důležité neklíbit kvalitu ingrediencí, protože to může ovlivnit chuť tohoto šíření. Složky s nízkým obsahem tuků lze použít k výrobě řeckého jogurtu, takže si ho mohou užívat ti, kteří dietují. Jídlo by mělo být před použitím chlazeno, ale může být podáváno buď studené nebo při teplotě místnosti.

Tento mléčný produkt je obvykle poněkud runnier než tradiční jogurt, tolik kuchařů rád odstraní přebytečnou kapalinu z řeckého jogurtu jako první. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je použít speciální zařízení zvané jogurt sítko, které se obvykle skládá z síťového sáčku, který sedí uvnitř kulatého kovového prstence. Pokud není k dispozici jogurt sítko, mohl by se místo toho použít kávový filtr umístěný nad vrcholem měřicího šálku. Může to trvat nějakou dobu, než toto jídlo úplně namáčí, takže tento proces by mělbýt zahájen nejméně dvě hodiny před tím, než začnete udělat řecký jogurt.

Čerstvé byliny, jako je petržel a pažitka, mohou přidat do řeckého jogurtu velkou chuť. Mohou to být dražší než konzervované koření, ale zlepšená kvalita by mohla investice způsobit užitečnou hodnotu. Pokud budete používat čerstvý jogurt a zakysanou smetanu, budete mít také chutnější pokles. Některé recepty vyžadují olej; Olivový olej se obecně doporučuje na rostlinném oleji, protože se dobře mísí, obvykle není mastný.

Lidé, kteří se obávají svého příjmu tuku a kalorií, mohou chtít k tomuto ponoření použít nízkotučný řecký jogurt. Místo pravidelné zakysané smetany lze také použít nízkotučný zakysanou smetanu nebo majonéza. Zakysaná smetana by mohla být zcela vynechána při výrobě nízkotučného řeckého jogurtu, což by mohlo vést k produktu, který je poněkud tažný než jiné odrůdy.

Jednou veškerá složkaS jsou smíšené, může to trvat až dvě hodiny, než se řecký jogurt ponoří, aby se úplně ochladil. To umožňuje koření léčit, což má za následek chutnější hotový produkt. Po nastavení zeleniny může být vyřazeno z chladničky a okamžitě konzumováno nebo by bylo možné nejprve dovolit dosáhnout pokojové teploty. Stravování chladu by mohlo být lepší, když se podává se zeleninou, ale ponoření pokojové teploty může být ideální, pokud se bude jíst s sušenky nebo bramborovými lupínky.