¿Cuáles son los mejores consejos para usar el bistec sobrante?
El bistec sobrante se puede usar para muchas comidas deliciosas, como sándwiches, salteados, ensaladas y sopas. Si tiene un trozo de filete crudo sobrante, es posible que desee matarlo con condimentos, un poco de aceite y salsa de soja, miel y jugo de naranja antes de asarlo o saltearlo. El bistec suele ser mejor cuando se corta diagonalmente a través del grano en rodajas bastante delgadas. Este método generalmente le da a cualquier tipo de carne su presentación más tierna.
Para sopas, es posible que desee cortar aún más las rodajas de filete cocidas en cubos del tamaño de un bocado. Un poco de pimienta negra, caldo de carne de res y verduras, como guisantes o judías verdes, pueden hacer una sopa hecha con un filete sobrante sabroso y delicioso. Los rollos de pan calentado, así como una ensalada crujiente y un vaso frío de leche pueden completar la comida de sopa de carne.
El bistec cocinado sobrante puede convertir una ensalada verde en un plato principal de almuerzo o cena. Se pueden agregar granos de maíz cocidos y rebanadas de pimienta verde crudas y delgadas a una ensalada de bistec sobrante. Un italiano o vinaEl aderezo de Igrette puede ser la mejor opción, pero en su lugar se podría usar cualquier otro tipo. Como se trata de una comida fría, una ensalada de carne puede ser especialmente buena para un día caluroso ya que la estufa no tiene que usarse y es rápido prepararse.
Las salteadas hechas con una mezcla de diferentes verduras como zanahorias, brócoli, cebolla y apio más el bistec sobrantes pueden ser deliciosos. La carne siempre debe estar en rodajas finas. La pimienta y el ajo son excelentes aromatizantes para las fritas de carne al igual que la salsa de soja. Las salteadas a base de filete tienden a tener un sabor aún más delicioso cuando una salsa espesa y de salsa se hace revolviendo en un espesante como maicena o harina en la salsa de soja.
Las rebanadas de bistec cocinadas son excelentes en sándwiches calientes o fríos. Para un sándwich sabroso y cremoso de filete caliente, diviértase abierto y tostar un rollo de pan submarino. Caliente un poco de sopa de hongos condensada enlatada a fuego lento con solo un poco de leche para hacer unsalsa gruesa. Sazone con pimienta y agregue rebanadas cocidas de filete sobrante. Coloque en el rollo submarino para servir. Se puede agregar un poco de queso rallado de cualquier tipo al sándwich caliente antes de servir.
Al hacer sándwiches de carne fría, es una buena idea variar el pan. Usar un rollo o una tortilla puede hacer que el sándwich de filete sobrante sea más interesante. El pan de ajo con filete sobrante en la parte superior es un sándwich popular, pero tiende a tener un sabor mejor servido en lugar de frío.