Vilka är de bästa tipsen för att använda rester av biff?

restbiff kan användas för många läckra måltider som smörgåsar, stekfries, sallader och soppor. Om du har en bit rester av rå biff, kanske du vill marinera den med kryddor, lite olja samt sojasås, honung och apelsinjuice innan du grillar eller stekar den. Biff är vanligtvis bäst när du skärs diagonalt över kornet i ganska tunna skivor. Denna metod ger vanligtvis alla typer av nötkött sin mest ömma presentation.

För soppor kanske du vill klippa de kokta biffskivorna ytterligare i bitstorlekar. Lite svartpeppar, nötköttbuljong och grönsaker som ärtor eller gröna bönor kan göra en soppa med rester av biff och läckra. Uppvärmda brödrullar såväl som en skarp sallad och ett kallt glas mjölk kan slutföra nötköttssoppmåltiden.

rester av kokt biff kan förvandla en grön sallad till en lunch- eller middagens huvudrätt. Restkokta majskärnor och råa, tunna gröna paprika skivor kan läggas till en rester av biff sallad. En italiensk eller vinaIgrette -dressing kan vara det bästa valet, men alla andra typer kan användas istället. Eftersom detta är en kall måltid kan en biffsallad vara särskilt bra för en varm dag eftersom kaminen inte behöver användas och det är snabbt att förbereda.

Rörsfries tillverkade med en blandning av olika grönsaker som morötter, broccoli, lök och selleri plus rester av biff kan vara läckra. Nötköttet ska alltid vara tunt skivat. Peppar och vitlök gör fantastiska smakämnen för stekstek pommes frites liksom sojasås. Stekbaserad stekfries tenderar att smaka ännu mer läckra när en tjock, såsliknande sås görs genom att röra i ett förtjockningsmedel som majsstärkelse eller mjöl i sojasås.

kokta skivor av biff är bra i antingen varma eller kalla smörgåsar. För en välsmakande, krämig varm biffsmörgås, dela upp och rostat en ubåtbrödrulle. Värm lite konserverad, kondenserad svampsoppa över låg värme med bara lite mjölk för att göra entjock sås. Krydda med peppar och tillsätt kokta skivor av kvarvarande biff. Sked in i ubåtrullen för att servera. Lite riven ost av vilken typ som helst kan läggas till den heta smörgåsen innan du serverar.

När du gör kalla biffsmörgåsar är det en bra idé att variera brödet. Att använda en rulle eller en tortilla kan göra den resterande biffsmörgåsen mer intressant. Vitlöksbröd med rester av biff på toppen är en populär smörgås, men det tenderar att smaka bäst serveras varmt snarare än kallt.