Quais são as melhores dicas para o uso de bife restante?
O bife restante pode ser usado para muitas refeições deliciosas, como sanduíches, batatas fritas, saladas e sopas. Se você tiver um pedaço de bife cru restante, pode mariná -lo com temperos, um pouco de óleo, bem como molho de soja, mel e suco de laranja antes de grelhar ou refogue. O bife geralmente é melhor quando cortado na diagonal através do grão em fatias bastante finas. Este método normalmente fornece qualquer tipo de carne a sua apresentação mais terna.
Para sopas, você pode cortar ainda mais as fatias de bife cozido em cubos pequenos. Um pouco de pimenta preta, caldo de carne e legumes, como ervilhas ou feijões verdes, pode fazer uma sopa feita com sobras de bife saboroso e delicioso. Rolinhos de pão aquecidos, bem como uma salada crocante e um copo frio de leite, pode completar a refeição da sopa de carne. Os restos de milho cozido e fatias de pimenta verde finas e cruas podem ser adicionadas a uma salada de bife restante. Uma italiana ou vinaO molho iGrette pode ser a melhor opção, mas qualquer outro tipo pode ser usado. Como é uma refeição fria, uma salada de bife pode ser especialmente boa para um dia quente, pois o fogão não precisa ser usado e é rápido para se preparar.
Fries feitas com uma mistura de vegetais diferentes, como cenouras, brócolis, cebola e aipo, além de sobras de bife que podem ser deliciosas. A carne deve sempre ser fatiada. Pepper e alho fazem ótimos aromas para batatas fritas, assim como o molho de soja. As batatas fritas à base de bife tendem a ter um sabor ainda mais delicioso quando um molho grosso e parecido com molho é feito mexendo em um espessante, como amido de milho ou farinha no molho de soja.
fatias cozidas de bife são ótimas em sanduíches quentes ou frios. Para um sanduíche saboroso e cremoso de bife quente, divida e brinde um rolo de pão submarino. Aqueça um pouco de sopa de cogumelos enlatados e enlatados em fogo baixo com apenas um pouco de leite para fazer ummolho grosso. Tempere com pimenta e adicione fatias cozidas de sobras de bife. Coloque no rolo submarino para servir. Um pouco de queijo ralado de qualquer tipo pode ser adicionado ao sanduíche quente antes de servir.
Ao fazer sanduíches frios, é uma boa ideia variar o pão. Usar um rolo ou uma tortilha pode tornar o sanduíche de bife restante mais interessante. Pão de alho com sobras de bife por cima é um sanduíche popular, mas tende a provar melhor servido quente e não frio.