O que é pão de macaco?
O pão de macaco é uma sobremesa popular ou massa de café da manhã, revestida de canela e açúcar. De uma massa básica de levedura, este pão faz um guloseimas e preenchimentos, apesar de seus ingredientes simples. O nome "Monkey Bread" é de origem incerta, embora as teorias sejam desenfreadas sobre como essa massa saborosa e pegajosa recebeu esse nome.
Uma massa de levedura simples é necessária na maioria das receitas para o pão de macacos, embora versões ainda mais simplificadas exigem o uso de massa de biscoito refrigerada. Enquanto alguns especialistas desaprovam o uso de massa pré-fabricada, usá-la pode permitir que você jogue este prato com pressa para servir a uma empresa inesperada ou em uma pitada se tiver menos comida do que o planejado para um café da manhã ou um brunch.
Depois que a massa subir ou você abriu o tubo de biscoitos, role em bolas individuais e cubra com manteiga derretida. Depois de serem completamente revestidos, enrole a massa nas coberturas de sua escolha. Normalmente, canela e açúcar branco ou marrom são usados, mas sinta -se livreE para adicionar nozes, passas ou outras coberturas que você gosta. Uma vez coberto, esmagar as bolas lado a lado em bolo ou panelas. Algumas receitas exigem um segundo aumento ou aumento da noite na geladeira, enquanto outras sugerem assar imediatamente a uma temperatura média por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Uma vez cozido, o pão de macaco será úmido, açucarado e fácil de separar em seções simples. Servido com café, chá ou um grande copo de leite, esse deleite certamente será um sucesso, mesmo com os mais exigentes comedores. Se você estiver procurando por pão de macaco em um menu, esteja ciente de que ele também se esconde sob os nomes "Bolo de café húngaro" e "pão bolha".
A origem do nome "Monkey Bread" é um grande mistério com muitas teorias. Alguns acreditam que o chef da década de 1850 que inventou o prato o nomeou porque parecia para ele as mãos irregulares de um macaco. Outros sugerem que o nome referenciaA maneira como a massa se une aconchegamente durante o cozimento, como um pacote de macacos. A primeira -dama Nancy Reagan, que serviu o prato como parte de um menu de Natal na Casa Branca, pensou que era porque a massa estava escorregadia, fazendo com que você "macaco" com ele para colocá -lo na panela. Qualquer que seja a ideia original, o Monkey Bread é uma receita infalivelmente simples e popular e um prato básico fantástico para adicionar a qualquer repertório de qualquer cozinheiro.