Cos'è il pane scimmia?
Monkey Bread è un dessert popolare o pasticceria per la colazione, ricoperto di cannella e zucchero. Da un impasto di lievito di base, questo pane rende un trattamento abbondante e riempimento, nonostante i suoi semplici ingredienti. Il nome "Monkey Bread" è di origine incerto, anche se le teorie si divano su come questa pasticceria gustosa e appiccicosa abbia preso il nome.
Un semplice impasto di lievito è richiesto nella maggior parte delle ricette per il pane scimmia, sebbene anche versioni più semplificate richiedano l'uso dell'impasto per biscotti refrigerati. Mentre alcuni esperti si aggrottano aggrottamenti all'uso dell'impasto prefabbricato, usandolo può permetterti di mettere insieme questo piatto in fretta per servire a una compagnia inaspettata o in un pizzico se hai meno cibo del previsto per una colazione o un brunch.
Una volta che l'impasto è aumentato o hai aperto il tubo di biscotti, rotolare in singole sfere e ricoprire nel burro fuso. Dopo essere stati completamente rivestiti, arrotolare l'impasto in condimenti a tua scelta. Tipicamente viene utilizzato la cannella e lo zucchero bianco o marrone, ma sentitiE per aggiungere noci, uvetta o altri condimenti che ti piacciono. Una volta coperte, schiaccia le palline fianco a fianco in padelle di torta o bundt. Alcune ricette richiedono un secondo aumento o un aumento durante la notte nel frigorifero, mentre altre suggeriscono di cuocere immediatamente a una temperatura media per circa 30 minuti o fino a doratura.
Una volta cucinato il pane delle scimmie sarà umido, zuccherino e facile da separarsi in sezioni semplici. Servito con caffè, tè o un grande bicchiere di latte, questo trattamento sarà sicuramente un successo anche con i mangiatori più esigenti. Se stai cercando il pane delle scimmie in un menu, tieni presente che si nasconde anche con i nomi "Torta di caffè ungherese" e "Bubble Loaf".
L'origine del nome "Monkey Bread" è un grande mistero con molte teorie. Alcuni credono che lo chef del 1850 che ha inventato il piatto lo ha chiamato perché lo sembrava come le mani grumose di una scimmia. Altri suggeriscono che il nome si riferisceè il modo in cui l'impasto raggruppa insieme alcolici durante la cottura, proprio come un branco di scimmie. La first lady Nancy Reagan, che ha servito il piatto come parte di un menu di Natale alla Casa Bianca, pensava che fosse perché l'impasto era scivoloso, facendoti "scimmia in giro" con esso per portarlo nella padella. Qualunque sia l'idea originale, il pane delle scimmie è una ricetta immancabilmente semplice e popolare e un fantastico piatto di base da aggiungere a qualsiasi repertorio di cuoco.