Qu'est-ce que le pain de singe?
Le pain de singe est un dessert populaire ou une pâtisserie de petit-déjeuner, recouvert de cannelle et de sucre. À partir d'une pâte de levure de base, ce pain fait une friandise copieuse et de remplissage, malgré ses ingrédients simples. Le nom «Pain de singe» est d'origine incertaine, bien que les théories soient rampantes sur la façon dont cette pâtisserie savoureuse et collante a tiré son nom.
Une pâte à levure simple est demandée dans la plupart des recettes de pain de singe, bien que des versions encore plus simplifiées appellent à l'utilisation de la pâte de biscuit réfrigérée. Alors que certains experts froncent les sourcils à l'utilisation de la pâte préfabriquée, l'utiliser peut vous permettre de jeter ce plat pressé pour servir à une entreprise inattendue ou à une pincée si vous avez moins de nourriture que prévu pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Une fois que la pâte a augmenté ou que vous avez ouvert le tube de biscuits, roulez en balles individuelles et enrober dans du beurre fondu. Après avoir été entièrement enduits, lancez la pâte dans les garnitures de votre choix. En règle générale, la cannelle et le sucre blanc ou brun sont utilisés, mais se sentent freE Pour ajouter des noix, des raisins secs ou d'autres garnitures que vous aimez. Une fois couvert, écrasez les balles côte à côte en gâteau ou casseroles bundt. Certaines recettes nécessitent une seconde augmentation ou une augmentation de nuit au réfrigérateur, tandis que d'autres suggèrent de cuisiner immédiatement à une température moyenne-élevée pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré.
Une fois cuit, le pain du singe sera humide, sucré et facile à séparer en sections simples. Servi avec du café, du thé ou un grand verre de lait, cette friandise est certainement un succès avec même les mangeurs les plus proches. Si vous recherchez du pain de singe dans un menu, sachez qu'il se cache également sous les noms «Cake hongrois du café» et «Bubble Boaf».
L'origine du nom «Monkey Bread» est un grand mystère avec de nombreuses théories. Certains croient que le chef des années 1850 qui a inventé le plat l'a nommé parce qu'il lui ressemblait aux mains grumeleuses d'un singe. D'autres suggèrent que le nom référendest la façon dont la pâte se regroupe à la main pendant la cuisson, un peu comme un paquet de singes. La première dame Nancy Reagan, qui a servi le plat dans le cadre d'un menu de Noël à la Maison Blanche, a pensé que c'était parce que la pâte était glissante, vous faisant "singe" avec elle pour le mettre dans la casserole. Quelle que soit l'idée originale, le pain de singe est une recette sans faille et populaire et un plat de base fantastique à ajouter à n'importe quel répertoire de Cook.