¿Cuáles son los diferentes tipos de ensalada de albahaca?
Basil es un tipo de hierba que es un miembro de la familia de menta, con un rastro de sabor a menta que subyace al sabor principal y ligeramente pimienta. Los jardineros disfrutan de la variedad de más de tres docenas de tipos de albahaca, y los niños que lo cultivan aprenden temprano que las hojas liberan un aroma único y agradable y picante cuando son aplastados. Los cocineros también disfrutan de la albahaca, especialmente la albahaca dulce y la albahaca de lechuga, porque la hierba se puede usar de varias maneras. Una ensalada de albahaca se puede hacer de numerosas maneras e incluir ingredientes tan variados como tomate, espárragos, mozzarella o queso feta, pesto e incluso toronja, fresas, sandía o duraznos. La albahaca también se puede usar en ensaladas de pollo, pasta y espinacas.
Una mesa de cocina italiana o mediterránea a menudo contará con albahaca, ya sea en una ensalada de albahaca o como ingrediente en los guarniciones principales y de los guarniciones. Algunos expertos dicen que cuando la hierba se usa para hacer una ensalada de albahaca, el cocinero debe rasgar las hojas a mano en lugar de cortar Tdobladillo porque se conservará más sabor. Una ensalada de albahaca, o incluso unas pocas hojas de la planta, también puede refrescar la respiración porque masticar las hojas libera las propiedades aromáticas de la albahaca. Una ensalada de albahaca también puede tener importantes beneficios para la salud, dependiendo de los ingredientes con los que Basil se combina.
En India, la albahaca en varias formas se ha utilizado tradicionalmente como un remedio para la tos, el asma, los dolores de muelas, la infección e incluso para desterrar las espinillas. En Italia, los cocineros disfrutan de la albahaca en salsa de espagueti y platos que se basan en carne de cerdo, aves de pescado y carne de res. Los italianos también emplean albahaca de otras maneras, incluso como agente antiinflamatorio y antibacteriano. También se usa como ayuda digestiva y para mantener alejados a los insectos, así como para tratar las picaduras de insectos.
Basil está disponible para cocineros y jardineros en varias variedades interesantes. Mientras que la mayoría de la gente reconoce la albahaca dulce, una variedad verde, PURPLE Ruffle Basil se ve como su nombre, un púrpura parecido a un granate con hojas con volantes. La albahaca verde se nombra de manera similar, mientras que la albahaca oscura también es púrpura. Lemon Basil lleva el nombre de su sabor, que es mucho más limón que Minty o Peppery. La albahaca de alcanfor lleva el nombre de su fragancia, y se puede preparar en un té para ayudar a aliviar un dolor de estómago. Holy Basil, cuyas hojas son de color verde grisáceo, huele a dientes.