Quali sono i diversi tipi di insalata di basilico?
Basil è un tipo di erba che è un membro della famiglia Mint, con una traccia di sapore di menta alla base del sapore principale e leggermente pepato. I giardinieri godono della varietà di oltre tre dozzine di tipi di basilico e i bambini che lo coltivano imparano presto che le foglie rilasciano un aroma unico e piacevole e piccante quando vengono schiacciate. I cuochi apprezzano anche il basilico, in particolare il basilico dolce e il basilico a foglia di lattuga, perché l'erba può essere usata in vari modi. Un'insalata di basilico può essere realizzata in numerosi modi e includere ingredienti così vari come pomodoro, asparagi, mozzarella o formaggio feta, pesto e persino pompelmo, fragole, anguria o pesche. Il basilico può anche essere usato in insalate di pollo, pasta e spinaci.
Il tavolo di un cuoco italiano o mediterraneo sarà spesso caratterizzato da basilico, in un'insalata di basilico o come ingrediente nei piatti principali e contorni. Alcuni esperti affermano che quando l'erba è usata per preparare un'insalata di basilico, il cuoco dovrebbe strappare le foglie a mano piuttosto che tagliare Torlo perché verrà preservato più del sapore. Un'insalata di basilico, o anche solo alcune foglie della pianta, può anche rinfrescare il respiro perché masticare sulle foglie rilascia le proprietà aromatiche di Basil. Un'insalata di basilico può anche avere significativi benefici per la salute, a seconda degli ingredienti con cui il basilico è abbinato.
In India, il basilico in varie forme è stato usato tradizionalmente come rimedio per tosse, asma, mal di denti, infezione e persino per bandire i brufoli. In Italia, i cuochi si godono il basilico in salsa di spaghetti e piatti a base di maiale, pollame, pesce e manzo. Gli italiani impiegano anche basilico in altri modi, anche come agente antinfiammatorio e antibatterico. Viene anche usato come aiuto digestivo e per tenere lontani gli insetti e per curare i morsi di insetti.
Basil è disponibile per cuochi e giardinieri in una serie di varietà interessanti. Mentre la maggior parte delle persone riconosce il basilico dolce, una varietà verde, PURPLE RUFFLES BASIL sembra proprio come il suo nome: un viola simile a un marrone con foglie arruffate. Lo stesso basilico verde si chiama, mentre anche il basilico opale scuro è viola. Il basilico al limone prende il nome per il suo sapore, che è molto più limone che menta o pepato. Camphor Basil prende il nome per la sua fragranza e può essere preparato in un tè per alleviare un mal di stomaco. Holy Basil, le cui foglie sono un verde grigiastro, odora di chiodi di garofano.