¿Cuáles son los diferentes tipos de utensilios de cocina de cacerola?
Los utensilios de cocina de cacerola vienen una variedad tan grande como las recetas de cacerola. Este tipo de utensilios de cocina se puede hacer de varios materiales diferentes, incluidos acero inoxidable, vidrio o gres, y viene en muchas formas y tamaños diferentes. Los platos de cacerola se pueden comprar solos o en conjuntos, que generalmente ofrecen entre dos y seis tamaños y formas diferentes. La mayoría de los utensilios de cocina de la cacerola vienen con tapas a juego y, a veces, otros accesorios, como trivs o cucharas de servicio. El mejor tipo de plato de cacerola a usar depende del tipo de alimentos que se realizan, así como la preferencia personal y el presupuesto, ya que los utensilios de cocina pueden variar ampliamente en el precio.
Cualquier plato de cacerola debe cocinarse en un material seguro para el horno, pero otras características varían. La mayoría de las macetas de acero inoxidable o de hierro fundido también se pueden usar en la estufa, lo que permite que los alimentos se preparen hasta cierto punto en la estufa y luego terminen en el horno. Esta característica es particularmente útil si un cocinero quiere dorar las carnes o combinar el ingredienteS para una salsa antes de hornear. Este tipo de utensilios de cocina de cacerola también es una buena opción cuando se prepara una cacerola en la estufa y luego se coloca debajo del asador durante unos minutos para dorar la parte superior.
Algunas personas prefieren usar utensilios de cocina de cacerola que esté hecho de esmalte o gres. Estos tipos pueden ser más fáciles de limpiar que el acero inoxidable, y algunos chefs creen que calientan los alimentos de manera más uniforme que el metal. Las macetas de gres y esmalte a menudo vienen en una variedad de colores, lo que hace que sean atractivos para usar como servidores de mesa. Esta característica puede guardar el paso de preparar una cacerola en el horno y luego transferirla a un plato separado para servir. Los utensilios de cocina de la cacerola también vienen en vidrio transparente o de color, lo cual es una opción popular, pero los cocineros deben ser conscientes de que los utensilios de cocina de vidrio generalmente requieren menos tiempo de cocción que otros platos.
Una sola cacerola puede variar en un precio de $ 10 dólares estadounidenses (USD) hasta másde $ 100 USD, por lo que hay opciones para adaptarse a casi cualquier presupuesto. Los conjuntos también se pueden comprar a partir de alrededor de $ 20 USD y generalmente contienen varios platos de diferentes tamaños junto con tapas a juego. Los conjuntos que tienen tapas de auto-selección permiten que los platos de la cacerola se coloquen directamente en el refrigerador y eviten que el contenido se derrame si la cacerola se lleva a otra ubicación. Antes de elegir un tipo de utensilios de cocina de cacerola, es una buena idea saber si es seguro de lavavajillas y si requiere algún otro cuidado especial. Algunos materiales, como el gres o el hierro fundido, deben limpiarse solo con agua caliente, porque el material puede ser absorbido por el material e interferir con el proceso de curado.