Was sind die verschiedenen Arten von Auflaufkochgeschirr?

Auflaufkochgeschirr ist so groß wie Auflaufrezepte. Diese Art von Kochgeschirr kann aus einer Reihe verschiedener Materialien hergestellt werden, einschließlich Edelstahl, Glas oder Steinzeug, und erhält viele verschiedene Formen und Größen. Auflaufgerichte können allein oder in Sets gekauft werden, die normalerweise zwischen zwei und sechs verschiedenen Größen und Formen bieten. Die meisten Auflaufkochgeschirr sind mit passenden Deckeln und manchmal anderen Zubehör wie Trivets oder Dienern von Löffeln ausgestattet. Die beste Art von Auflaufgericht hängt von der Art der zubereiteten Lebensmittel sowie der persönlichen Präferenz und des Budgets ab, da das Kochgeschirr stark im Preis variieren kann.

Jede Auflaufschale sollte in einem ofensicheren Material gekocht werden, andere Merkmale variieren jedoch. Die meisten Edelstahl- oder Gusseisen -Töpfe können auch auf dem Herd verwendet werden, sodass Lebensmittel auf einen bestimmten Punkt auf dem Herd vorbereitet und dann im Ofen fertiggestellt werden können. Diese Funktion ist besonders nützlich, wenn ein Koch das Fleisch bräunen oder Zutat kombinieren möchtes für eine Sauce vor dem Backen. Diese Art von Auflaufkochgeschirr ist auch eine gute Wahl, wenn ein Auflauf auf dem Herd vorbereitet und dann einige Minuten unter den Broiler gelegt wird, um die Oberseite zu bräunen.

Einige Leute bevorzugen es, Auflaufkochgeschirr zu verwenden, das aus Emaille oder Steingut besteht. Diese Typen können leichter zu reinigen als rostfrei sein, und einige Köche glauben, dass sie gleichmäßiger als Metall heizen. Steingut- und Emaille -Töpfe sind häufig in einer Vielzahl von Farben erhältlich, sodass sie als Tabletop -Server attraktiv sind. Diese Funktion kann den Schritt der Zubereitung eines Auflaufes im Ofen speichern und dann zum Servieren in ein separates Gericht übertragen. Das Auflaufkochgeschirr ist auch in klarem oder farbigem Glas erhältlich, was eine beliebte Wahl ist. Köche sollten jedoch wissen, dass Glaskochgeschirr normalerweise weniger Kochzeit als andere Gerichte erfordert.

Ein einzelnes Auflaufschale kann von 10 US -Dollar (USD) bis mehr im Preis reichenals 100 USD, daher gibt es Optionen für fast jedes Budget. Sets können auch ab 20 USD gekauft werden und enthalten normalerweise verschiedene Gerichte in verschiedenen Größe sowie passende Deckel. Sets mit selbstdichtenden Deckeln ermöglichen es, dass die Auflaufschalen direkt in den Kühlschrank platziert werden, und verhindern, dass der Inhalt verschüttet wird, wenn der Auflauf an einen anderen Ort gebracht wird. Bevor Sie eine Art Auflaufkochgeschirr auswählen, ist es eine gute Idee zu wissen, ob es sich um sicher handelt und ob eine andere besondere Sorgfalt erforderlich ist. Einige Materialien wie Steinzeug oder Gusseisen sollten nur mit heißem Wasser gereinigt werden, da die Seife vom Material aufgenommen und den Härtungsvorgang beeinträchtigt werden kann.