Quali sono i diversi tipi di pentole a casseruola?
Le pentole a casseruola hanno una grande varietà come le ricette di casseruola. Questo tipo di pentole può essere realizzato con un numero di materiali diversi, tra cui acciaio inossidabile, vetro o grespaggio, ed è disponibile in molte forme e dimensioni diverse. I piatti di casseruola possono essere acquistati da soli o in set, che di solito offrono tra due e sei diverse dimensioni e forme. La maggior parte delle pentole di casseruola viene fornita con coperchi abbinati e talvolta altri accessori, come i trivet o i cucchiai. Il miglior tipo di piatto di casseruola da utilizzare dipende dal tipo di alimento realizzato e dalla preferenza personale e dal budget, poiché le pentole possono variare ampiamente nel prezzo.
Qualsiasi piatto di casseruola deve essere cotto in un materiale sicuro per il forno, ma altre caratteristiche variano. La maggior parte delle pentole in acciaio inossidabile o in ghisa possono anche essere utilizzate sulla parte superiore della stufa, consentendo di preparare il cibo a un certo punto sulla stufa e quindi rifinita nel forno. Questa funzione è particolarmente utile se un cuoco vuole dorare carni o combinare ingredienteS per una salsa prima della cottura. Questo tipo di pentola di casseruola è anche una buona scelta quando una casseruola viene preparata sulla parte superiore della stufa e quindi posizionata sotto la griglia per alcuni minuti per dorare la parte superiore.
Alcune persone preferiscono utilizzare le pentole casserole realizzate in smalto o gresone. Questi tipi possono essere più facili da pulire rispetto a inossidabili e alcuni chef credono di riscaldare il cibo in modo più uniforme del metallo. I vasi di grespa e smalto sono spesso disponibili in una varietà di colori, rendendoli attraenti da usare come server da tavolo. Questa funzione può salvare il passaggio per preparare una casseruola nel forno e quindi trasferendola su un piatto separato per essere servito. La pentola di casseruola è disponibile anche in vetro chiaro o colorato, che è una scelta popolare, ma i cuochi dovrebbero essere consapevoli del fatto che le pentole in vetro richiedono di solito meno tempo di cottura rispetto ad altri piatti.
Un singolo piatto di casseruola può variare da $ 10 dollari USA (USD) a altrodi $ 100 USD, quindi ci sono opzioni per adattarsi a quasi tutti i budget. I set possono anche essere acquistati a partire da circa $ 20 USD e di solito contengono diversi piatti di dimensioni diverse insieme ai coperchi abbinati. I set che hanno coperchi auto-parziali consentono di posizionare i piatti della casseruola direttamente in frigorifero e impedire al contenuto di versare se la casseruola viene portata in un'altra posizione. Prima di scegliere un tipo di pentole a casseruola, è una buona idea sapere se è sicuro per la lavastoviglie e se richiede altre cure speciali. Alcuni materiali, come la grespa o la ghisa, devono essere puliti solo con acqua calda, perché il sapone può essere assorbito dal materiale e interferiscono con il processo di indurimento.