Was ist Steak und Nierenpudding?
Ein Steak- und Nierenpudding ist ein britisches Lebensmittel, das aus einem großen Haufen Fleisch und Soße mit Blätterteig oder Suet -Gebäck umgibt. Zu den Fleischarten, die in einem Steak- und Nierenpudding verwendet werden, gehören gehacktes Rindfleisch oder Lammsteak oder Lammfleisch oder Schweinekiere. Dieses Gericht ist auch üblicherweise mit Gewürzen, Austernsaft und Wein gewürzt. Das Fleisch wird zuerst gekocht, bevor es in Gebäck gewickelt und in einer Schüssel gebacken wird. Diese Art von Gebäck ist auch als Suet -Pudding bekannt. Obwohl Suet Pastry das traditionelle Gebäck ist, mit dem Steak und Nierenpudding hergestellt wurden, ersetzen viele Köche Blätterteig. Für ein nicht-traditionelles Steak- und Nierenpudding kann Blätterteig eine bessere Wahl sein, da es einfacher ist, kommerziell zu kaufen als Suet-Gebäck, und es gibt dem Gericht mehr eine raffinierte Gebäckstruktur.
Normalerweise wird das Fleisch im Gebäck gekocht, bevor es in Gebäck eingewickelt ist und oft mit Zwiebeln und Gewürzen gekocht ist. Es ist normalerweise gewürzt, kann aber auch gemahlen werden. Das kochende Fleisch und die Zwiebeln wird Mehl hinzugefügt, um eine Soße herzustellen, bevor das Fleisch gestapelt, gepackt und mit Gebäckteig bedeckt ist. Oft wird dieses Gericht zubereitet, indem eine Schüssel mit Gebäck auskleiden, das Fleisch anzieht, das Fleisch mit Gebäck bedeckt und das Backen ist. Wenn das Gericht erledigt ist, wird der Inhalt der Schüssel zum Servieren auf einen Teller umkippt.
Die Niere ist ein Organ, das wie eine Bohne geformt ist und für viele Funktionen innerhalb der Körper von Tieren und Menschen gleichermaßen verantwortlich ist. Steak- und Nierenpudding wird mit Schwein oder Lammniere hergestellt und wird normalerweise nicht mit Rindfleischniere zubereitet. Da viele Menschen nicht an den Geschmack von Nierenfleisch gewöhnt sind, werden Steak und Nierenpudding oft nur aus gehacktem Steak hergestellt und enthält keine Niere.
Steak- und Nierenpudding ist durch eine große Anzahl von NA bekanntmes während seiner gesamten Existenz. Viele Jahre lang war es als John Bull Pudding bekannt. In der Regel wird dieses Gericht oft als Steakpudding bezeichnet, und es ist bekannt