¿Cuáles son los diferentes tipos de estofado Crock-Pot®?
Varios tipos diferentes de estofado Crock-Pot® son adecuados para los gustos de casi cualquier persona. En su forma clásica, este plato es una combinación de carne de res, vegetales y un almidón que a fuego lento durante horas, lo que hace que cada ingrediente sea tierno y sabroso. También hay varias variedades de estofado de pollo Crock-Pot®, así como guisos que mezclan dos o más carnes con otros ingredientes. Este plato también se puede adaptar para los vegetarianos e incluye una mezcla de verduras de temporada, frijoles y arroz.
El estofado de carne es un plato clásico de otoño e invierno que se puede hacer fácilmente en una olla de cocción lenta. Se combina una carne de guiso de asado o tostado completo con caldo de carne de res, sopa enlatada condensada u otros líquidos. Varios tipos diferentes de verduras de raíz, como zanahorias, apio y cebolla, se cortan en piezas grandes y también se agregan al estofado Crock-Pot®. Luego, el plato se sazona al sabor con hierbas secas, especias y otros condimentos, y se deja cocinar durante varias horas a fuego lento.
Para aquellos que prefieren la carne blanca, el estofado de pollo Crock-Pot® es a menudo una buena opción. En estos tipos de estofado, el caldo de pollo o el caldo es la base líquida común, y se puede agregar cualquier cantidad de verduras al plato. A diferencia de la sopa de pollo, este tipo de estofado generalmente tiene muy poco líquido cuando se sirve, y a menudo se agregan almidones como papas, frijoles y arroz para espesar el líquido restante en la olla de cocción lenta.
En muchos países, una mezcla de diferentes tipos de carne es una versión popular de Crock-Pot® Stew. El pollo y los mariscos son una combinación común, y se puede incluir salchichas con estos ingredientes o en lugar de mariscos o pollo. A diferencia de otros tipos de estofado Crock-Pot®, donde las verduras juegan un papel tanto en el plato como la carne, estos tipos de guiso generalmente se centran en la carne y las verduras se usan para agregar una pequeña cantidad de sabor. Tomates, maíz, guisantes, unD Los verduras de raíz finamente picadas son adiciones populares a los guisos de carne de carne mixta. A menudo, este plato se sirve sobre arroz recién cocinado o fideos con mantequilla. Cuando el plato está formado por todos los mariscos, las papas son un acompañamiento de almidón común.
Aunque el término estofado se usa típicamente para describir la carne guisada, también hay guisos vegetarianos Crock-Pot®. Estos pueden incluir cualquier cantidad de verduras, aunque una mezcla de verduras disponibles estacionalmente es más común. En este tipo de platos, los frijoles a menudo toman el lugar de la carne, y generalmente se cocinan lentamente con las otras verduras en un caldo de vegetales o una base de tomate después de que los frijoles se han enjuagado y empapado. Para mantenerse en línea con la facilidad de cocción Crock-Pot®, los frijoles enlatados también se usan a menudo. En lugar de los frijoles, o junto a él, el arroz o las legumbres también se pueden usar en el estofado para proporcionar un granel y el sabor.