Quels sont les différents types de ragoût Crock-Pot®?
Plusieurs types de ragoût de Crock-Pot® conviennent à presque tous les goûts. Dans sa forme classique, ce plat est une combinaison de bœuf, de légumes et d'un amidon qui mijote pendant des heures, rendant chaque ingrédient tendre et savoureux. Il existe également plusieurs variétés de ragoût de poulet Crock-Pot®, ainsi que des ragoûts qui mélangent deux viandes ou plus avec d'autres ingrédients. Ce plat peut également être adapté aux végétariens et inclure un mélange de légumes de saison, de haricots et de riz.
Le ragoût de boeuf est un plat classique d'automne et d'hiver qui peut facilement être fabriqué dans une mijoteuse. Un rôti entier ou une viande de ragoût coupé est combiné avec du bouillon de bœuf, de la soupe en conserve condensée ou d'autres liquides. Plusieurs types différents de légumes-racines, tels que les carottes, le céleri et les oignons, sont coupés en gros morceaux et ajoutés au ragoût Crock-Pot®. Le plat est ensuite assaisonné au goût avec des herbes séchées, des épices et d'autres assaisonnements, et autorisée à cuire plusieurs heures à feu doux.
Pour ceux qui préfèrent la viande blanche, le ragoût de poulet Crock-Pot® est souvent un bon choix. Dans ces types de ragoût, le bouillon de poulet ou le bouillon est la base liquide commune, et n'importe quel nombre de légumes peut être ajouté au plat. Contrairement à la soupe au poulet, ce type de ragoût a généralement très peu de liquide lorsqu'il est servi, et les amidons tels que les pommes de terre, les haricots et le riz sont souvent ajoutés pour épaissir le liquide restant dans la mijoteuse.
Dans de nombreux pays, un mélange de différents types de viande est une version populaire de Crock-Pot® Stew. Le poulet et les fruits de mer sont une combinaison courante et la saucisse peut être incluse avec ces ingrédients ou à la place des fruits de mer ou du poulet. Contrairement à d'autres types de ragoût Crock-Pot®, où les légumes jouent autant un rôle dans le plat que la viande, ces types de ragoût se concentrent généralement sur la viande et les légumes sont utilisés pour ajouter une petite quantité de saveur. Tomates, maïs, pois, unD Les légumes à racines finement hachés sont des ajouts populaires aux ragoûts mixtes à la viande de viande. Souvent, ce plat est servi sur du riz fraîchement cuit ou des nouilles beurrées. Lorsque le plat est composé de tous les fruits de mer, les pommes de terre sont un accompagnement d'amidon commun.
Bien que le terme ragoût soit généralement utilisé pour décrire la viande cuite, il existe également des ragoûts végétariens Crock-Pot®. Ceux-ci peuvent inclure un certain nombre de légumes, bien qu'un mélange de légumes disponibles de manière saisonnière soit le plus courant. Dans ces types de plats, les haricots remplacent souvent la viande et sont généralement cuits lents avec les autres légumes dans un bouillon de légumes ou une base de tomate après que les haricots ont été rincés et trempés. Pour rester conforme à la facilité de cuisson Crock-Pot®, les haricots en conserve sont également souvent utilisés. À la place des haricots, ou à côté, du riz ou des légumineuses peut également être utilisé dans le ragoût pour fournir en vrac et une saveur.