Crock-Pot®シチューのさまざまな種類は何ですか？

いくつかの異なるタイプのCrock-Pot®シチューは、ほぼすべての人の好みに適しています。古典的な形では、この料理は牛肉、野菜、澱粉の組み合わせで、何時間も煮込み、あらゆる材料を柔らかく風味豊かにします。また、チキンクロックポットシチューにはいくつかの種類があり、2つ以上の肉を他の材料と混ぜるシチューもあります。この料理は、菜食主義者にも適応し、季節の野菜、豆、米の混合物を含めることもできます。

ビーフシチューは、スロークッカーで簡単に作ることができる古典的な秋と冬の料理です。シチュー肉全体を全焙煎または切り取りシチュー肉は、ビーフスープ、凝縮した缶詰のスープ、または他の液体のいずれかと組み合わせています。ニンジン、セロリ、玉ねぎなどのいくつかの異なる種類の根菜は、大きな部分に切り分けられ、crock-pot®シチューにも追加されます。その後、皿は乾燥したハーブ、スパイス、その他の調味料で味わって味付けされ、弱火で数時間調理することができます。

白身の肉を好む人にとっては、チキンクロックポットシチューが良い選択です。これらのタイプのシチューでは、チキンスープまたはストックが一般的な液体ベースであり、任意の数の野菜を皿に加えることができます。チキンスープとは異なり、このタイプのシチューは通常、提供するときに液体がほとんどなく、ジャガイモ、豆、米などの澱粉は、スロークッカーの残りの液体を濃くするためにしばしば加えられます。

多くの国では、さまざまな種類の肉の組み合わせがCrock-Pot®シチューの人気バージョンです。鶏肉と魚介類は一般的な組み合わせであり、ソーセージはこれらの材料に、またはシーフードまたは鶏肉の代わりに含まれる場合があります。野菜が肉と同じくらい多くの役割を果たしている他の種類のCrock-Pot®シチューとは異なり、これらのタイプのシチューは通常肉を中心にし、野菜は少量の風味を加えるために使用されます。トマト、コーン、エンドウ豆、and細かく刻んだ根菜は、混合肉のクロックポットシチューに人気があります。多くの場合、この料理は、新しく調理されたご飯やバターを塗った麺の上に提供されます。皿がすべてのシーフードで構成されている場合、ジャガイモは一般的な澱粉の伴奏です。

シチューという用語は通常、煮込み肉を説明するために使用されますが、ベジタリアンクロックポットシチューもあります。これらには任意の数の野菜を含めることができますが、季節ごとの野菜の混合が最も一般的です。これらのタイプの皿では、豆が肉の代わりになり、通常、豆をすすいで浸した後、野菜ストックまたはトマトベースの他の野菜と一緒にゆっくりと調理されます。 Crock-Pot®の調理を容易にするために、缶詰の豆もよく使用されます。豆の代わりに、またはそれに沿って、米またはマメ科植物をシチューで使用して、バルクと風味を提供することもできます。