Hva er de forskjellige typene Crock-Pot® Stew?

Flere forskjellige typer Crock-Pot®-lapskaus er egnet for nesten noens smak. I sin klassiske form er denne retten en kombinasjon av storfekjøtt, grønnsaker og en stivelse som simmer i timevis, noe som gjengir alle ingrediens mør og smakfull. Det er også flere varianter av Chicken Crock-Pot® Stew, i tillegg til gryteretter som blander to eller flere kjøtt med andre ingredienser. Denne retten kan også tilpasses vegetarianere, og inkluderer en blanding av sesongens grønnsaker, bønner og ris.

Beef Stew er en klassisk høst- og vinterrett som lett kan lages i en langsom komfyr. En hel stek eller kuttet opp lapskauskjøtt kombineres med enten storfekjøtt, kondensert hermetisk suppe eller andre væsker. Flere forskjellige typer rotgrønnsaker, for eksempel gulrøtter, selleri og løk, kuttes opp i store biter og tilsettes også Crock-Pot®-lapskausen. Retten blir deretter krydret etter smak med tørkede urter, krydder og andre krydder, og får lov til å koke i flere timer over svak varme.

For de som foretrekker hvitt kjøtt, er kylling crock-pot® lapskaus ofte et godt valg. I denne typen lapskaus er kyllingbuljong eller lager den vanlige flytende basen, og et hvilket som helst antall grønnsaker kan tilsettes parabolen. I motsetning til kyllingsuppe, har denne typen lapskaus typisk veldig lite væske når den serveres, og stivelse som poteter, bønner og ris tilsettes ofte for å tykne opp den gjenværende væsken i sakte komfyren.

I mange land er en blanding av forskjellige typer kjøtt en populær versjon av Crock-Pot® Stew. Kylling og sjømat er en vanlig kombinasjon, og pølse kan inkluderes med disse ingrediensene eller i stedet for enten sjømaten eller kyllingen. I motsetning til andre typer Crock-Pot®-lapskaus, der grønnsaker spiller like mye en rolle i retten som kjøttet, er disse typer lapskaus typisk sentralt på kjøttet, og grønnsaker brukes til å tilsette en liten mengde smak. Tomater, mais, erter, enD Finhakket rotgrønnsaker er populære tillegg til blandede kjøtt-pot-gryteretter. Ofte serveres denne retten over ferskkokt ris eller smørede nudler. Når retten består av all sjømat, er poteter en vanlig stivelse.

Selv om begrepet lapskaus vanligvis brukes til å beskrive stuet kjøtt, er det også vegetarisk crock-pot® gryteretter. Disse kan omfatte et hvilket som helst antall grønnsaker, selv om en blanding av sesongmessig tilgjengelige grønnsaker er mest vanlig. I denne typen retter tar bønner ofte kjøttet, og er vanligvis sakte tilberedt med de andre grønnsakene i en grønnsaksbestand eller tomatbase etter at bønnene er skylt og dynket. For å holde seg i tråd med den enkle crock-pot®-matlagingen, brukes også hermetiske bønner. I stedet for bønnene, eller ved siden av den, kan ris eller belgfrukter også brukes i lapskausen for å gi bulk og smak.