¿Cuáles son los diferentes tipos de fryers de donas?
Los diferentes tipos de fryers de donas a menudo se clasifican en función de la forma en que se genera calor o en la superficie en la que deben colocarse. Los fryers eléctricos y de gas están comunes disponibles, que utilizan diferentes tipos de alimentación para crear el calor necesario para llevar el aceite freír a una temperatura suficiente. Los freyers modelo de piso suelen ser aquellos que están destinados a uso profesional o comercial, que se encuentran en el piso y son bastante altos. También hay freyers de donas de encimera que se pueden usar comercialmente y en una cocina casera y pararse en una encimera en lugar de en el piso.
Las freyers de donas calientan las depósitos de aceite en los que se coloca la masa o la masa para freír. Los modelos comerciales de estos electrodomésticos a menudo son bastante grandes y pueden incluir numerosas depósitos de aceite caliente y una cinta transportadora que mueve donas a lo largo de la freidora. Estos dispositivos pueden incluir un área de enfriamiento que permite que las rosquillas se enfríen ligeramente antes de que se sumergan enesmalte o cubierto con varios ingredientes. Las fryers de donas de la cocina del hogar suelen ser bastante más pequeñas, generalmente destinadas a que solo unas pocas rosquillas se fríen a la vez, y no necesariamente incluyen un área de enfriamiento.
Una forma común en la que se pueden organizar freyers de donas es por la forma en que se aplica el calor al aceite. Las fryers eléctricas generalmente se conectan a una toma de corriente, como la que se encuentra en una cocina casera o una panadería comercial. Las bobinas de calentamiento alimentadas por la electricidad hacen que el aceite en las depósitos aumente de temperatura, que se utiliza para cocinar las rosquillas. También hay freyers de donas de gas que a menudo se usan en ferias y otros eventos sin enchufes eléctricos confiables o disponibles, que usan incendios alimentados con gas para calentar el aceite.
.Las fryers de donas también se pueden clasificar en función del tipo de superficie en la que generalmente se colocan durante la operación. Un modelo de piso o una freidora de piso es lo suficientemente grande como para que su feET están en el piso de una habitación. Estos freyers son bastante altos, generalmente admitidos en las piernas o un marco grande, y muchos modelos comerciales están disponibles en este estilo. Los freyers de donas de la encimera, por otro lado, son más cortos y se pueden colocar directamente sobre un mostrador, en lugar de soportar las piernas. Las versiones más grandes de estos modelos están disponibles para su uso en panaderías profesionales, aunque a menudo se prefieren freyers de encimera más pequeñas para cocinas domésticas.