¿Cuáles son los diferentes tipos de comida de comercio justo?
El número y los tipos de alimentos de comercio justo están creciendo todo el tiempo. Actualmente, las frutas, las bebidas y el azúcar del comercio justo están fácilmente disponibles. Otras ofertas de alimentos de comercio justo incluyen arroz, aceite y chocolate. Los ingredientes de cocción como el extracto de vainilla y los granos de vainilla, varias hierbas y el jengibre son utilizados por varias compañías que etiquetan sus productos como artículos de comercio justo.
El término justo comercio tiene definiciones similares en países de todo el mundo. La mayoría de los países que requieren que los artículos se certifiquen antes de que puedan venderse como alimentos de comercio justo requieren que los productores cumplan con ciertos requisitos. Los empleados deben trabajar en condiciones seguras y ganar un salario equitativo. Además, los alimentos de comercio justo deben haberse cultivado o producido utilizando métodos que no dañen el medio ambiente.
Una serie de frutas tropicales se venden como productos de comercio justo. Actualmente, más de una cuarta parte de todos los plátanos vendidos en Europa y Estados Unidos son alimentos de comercio justo. Además deLos plátanos, otras frutas de comercio justo comúnmente vendidos incluyen piñas, uvas y mangos.
Muchos consumidores son conscientes de la creciente popularidad del café, el té y el vino de comercio justo. El café de comercio justo se introdujo por primera vez a los consumidores estadounidenses hace más de una década. El té verde, blanco y negro pronto siguió. El vino hecho con uvas certificadas de comercio justo y producido utilizando métodos de comercio justo aprobado ha estado disponible en los EE. UU. Desde 2007, cuatro años después de que estuvo disponible en el mercado europeo.
Los edulcorantes de comercio justo, como la melaza y el azúcar, están cada vez más disponibles en los estantes de comestibles a medida que los consumidores adquieren conciencia de las condiciones agrícolas. El extracto de vainilla y los granos de vainilla, aunque no son tan comúnmente disponibles, se pueden encontrar en comestibles que atienden a una clientela consciente de verde. Las hierbas utilizadas para tés o cocinar, como menta, invierno y hierba de limón, se pueden comprar de feriaImportadores comerciales.
El aceite de oliva palestino es otro alimento de comercio justo que también está ganando popularidad. Los comestibles que atienden a los consumidores que se identifican por tener una conciencia social tienen más probabilidades de almacenar el aceite de oliva de comercio justo que son supermercados en cadena. Sin embargo, en algunas áreas, esto está comenzando a cambiar.
Cada vez más consumidores insisten en chocolate, arroz y especias de comercio justo. Esto se debe en parte a una cobertura mediática generalizada sobre el alto grado de trabajo infantil que emplean los productos comerciales injustos. En algunos casos, estos productos se venden con la estipulación de que una parte de los ingresos se utilizará para proporcionar atención médica y escolarización.