Wat zijn de verschillende soorten fair trade voedsel?
Het aantal en soorten fair handelsvoedsel groeit altijd. Momenteel zijn fair handelsfruit, dranken en suiker direct beschikbaar. Andere aanbod van fair trade voedsel omvatten rijst, olie en chocolade. Het koken van ingrediënten zoals vanille -extract en vanillebonen, verschillende kruiden en gember worden gebruikt door een aantal bedrijven die hun producten als fair trade -artikelen labelen.
De term fair handel draagt vergelijkbare definities in landen over de hele wereld. De meeste landen waarvoor items nodig zijn om te worden gecertificeerd voordat ze kunnen worden verkocht als Fair Trade Food vereisen dat producenten aan bepaalde vereisten voldoen. Werknemers moeten onder veilige omstandigheden werken en een billijk loon verdienen. Ook moet eerlijke handelsvoedsel zijn gegroeid of geproduceerd met behulp van methoden die het milieu niet schaden.
Een aantal tropisch fruit wordt verkocht als eerlijke handelsproducten. Momenteel zijn meer dan een kwart van alle bananen die in Europa worden verkocht en de Verenigde Staten eerlijk handelsvoedsel. NaastBananen, andere vaak verkochte fair handelsfruit omvatten ananas, druiven en mango's.
Veel consumenten zijn zich bewust van de groeiende populariteit van fair trade koffie, thee en wijn. Fair Trade Coffee werd meer dan tien jaar geleden voor het eerst geïntroduceerd bij Amerikaanse consumenten. Groen, wit en zwarte thee volgden al snel. Wijn gemaakt van gecertificeerde Fair Trade -druiven en geproduceerd met behulp van goedgekeurde Fair Trade -methoden is sinds 2007 in de VS beschikbaar, vier jaar nadat het beschikbaar was op de Europese markt.
Fair Trade Sweetens, zoals melasse en suiker, worden in toenemende mate beschikbaar in de schappen van de supermarkten naarmate consumenten zich bewust worden van de landbouwomstandigheden. Vanille-extract en vanillebonen, hoewel niet zo vaak beschikbaar, zijn te vinden in boodschappen die zich richten op groene bewuste klanten. Kruiden die worden gebruikt voor thee of koken, zoals pepermunt, wintergreen en citroengras, kunnen worden gekocht bij beursHandelsimporteurs.
Palestijnse olijfolie is een ander fair handelsvoedsel dat ook in populariteit wint. Boodschappen die zich richten op consumenten die zich identificeren als een sociaal geweten, hebben meer kans om olijfolieolie van eerlijke handels in te slaan die ketensupermarkten zijn. In sommige gebieden begint dit echter te veranderen.
Meer en meer consumenten dringen aan op eerlijke handelschocolade, rijst en kruiden. Dit is deels te wijten aan wijdverbreide media -aandacht voor de hoge mate van kinderarbeid die dergelijke oneerlijke handelsproducten in dienst hebben. In sommige gevallen worden deze producten verkocht met de bepaling dat een deel van de opbrengst zal worden gebruikt om gezondheidszorg en scholing te bieden.