Hvad er de forskellige typer fair trade mad?

Antallet og typer af fair handels mad vokser hele tiden. I øjeblikket er fair trade frugt, drikkevarer og sukker let tilgængelige. Andre fair trade madtilbud inkluderer ris, olie og chokolade. Madlavningsingredienser som vaniljeekstrakt og vaniljebønner, forskellige urter og ingefær bruges af en række virksomheder, der mærker deres produkter som fair trade -genstande.

Udtrykket fair handel bærer lignende definitioner i lande rundt om i verden. De fleste lande, der kræver, at varer skal certificeres, før de kan sælges, da fair trade -mad kræver, at producenterne opfylder visse krav. Medarbejdere skal arbejde under sikre forhold og tjene en retfærdig løn. Der skal også være dyrket eller produceret fair trade mad ved hjælp af metoder, der ikke skader miljøet.

Et antal tropiske frugter sælges som fair trade -produkter. I øjeblikket er mere end en fjerdedel af alle bananer, der sælges i Europa, og De Forenede Stater er fair trade mad. ForudenBananer, andre almindeligt solgte fair trade -frugter inkluderer ananas, druer og mango.

Mange forbrugere er opmærksomme på den voksende popularitet af fair trade kaffe, te og vin. Fair Trade Coffee blev først introduceret til amerikanske forbrugere for over et årti siden. Grøn, hvid og sort te fulgte snart. Vin fremstillet af certificerede fair trade druer og produceret ved hjælp af godkendte fair trade -metoder har været tilgængelig i USA siden 2007, fire år efter, at den blev tilgængelig på det europæiske markedsplads.

Fair Trade -sødestoffer, såsom melasse og sukker, bliver stadig mere tilgængelige på købmandshylder, når forbrugerne får opmærksomhed om landbrugsforhold. Vanillaekstrakt og vaniljebønner, selvom de ikke er så almindeligt tilgængelige, findes i dagligvarer, der serverer grønbevidst kundekreds. Urter, der bruges til te eller madlavning, såsom pebermynte, vintergrøn og citrongræs, kan købes fra fairHandelsimportører.

Palæstinensisk olivenolie er en anden fair trade mad, der også vinder popularitet. Dagligvarer, der imødekommer forbrugere, der identificerer sig som at have en social samvittighed, er mere tilbøjelige til at lagre fair handel olivenolie, der er kæders supermarkeder. I nogle områder begynder dette imidlertid at ændre sig.

Flere og flere forbrugere insisterer på fair trade chokolade, ris og krydderier. Dette skyldes delvis udbredt mediedækning på den høje grad af børnearbejde, som sådanne urimelige handelsprodukter anvender. I nogle tilfælde sælges disse produkter med bestemmelsen om, at en del af provenuet vil blive brugt til at yde sundhedsydelser og skolegang.