Hva er de forskjellige typene Fair Trade Food?

Antall og typer fair trade food vokser hele tiden. Foreløpig er fair trade frukt, drikke og sukker lett tilgjengelig. Andre tilbud om mat av mat inkluderer ris, olje og sjokolade. Matlaging ingredienser som vaniljeekstrakt og vaniljebønner, forskjellige urter og ingefær brukes av en rekke selskaper som merker produktene sine som rettferdige varer.

Begrepet rettferdig handel bærer lignende definisjoner i land rundt om i verden. De fleste land som krever at varer skal sertifiseres før de kan selges som Fair Trade Food, krever at produsenter oppfyller visse krav. Ansatte må jobbe under trygge forhold og tjene en rettferdig lønn. Fair Trade Food må også ha blitt dyrket eller produsert ved hjelp av metoder som ikke skader miljøet.

Et antall tropiske frukter selges som fair trade -råvarer. Foreløpig er mer enn en fjerdedel av alle bananer som selges i Europa og USA fair handelsmat. I tillegg tilBananer, andre ofte solgte faste frukter inkluderer ananas, druer og mango.

Mange forbrukere er klar over den økende populariteten til fair trade kaffe, te og vin. Fair Trade Coffee ble først introdusert for amerikanske forbrukere for over ti år siden. Grønn, hvit og svart te fulgte snart. Vin laget av sertifiserte fair trade -druer og produsert ved hjelp av godkjente fair trade -metoder har vært tilgjengelig i USA siden 2007, fire år etter at den ble tilgjengelig på den europeiske markedsplassen.

Fair Trade -søtstoffer, for eksempel melasse og sukker, blir stadig mer tilgjengelige i dagligvarehyller når forbrukerne får bevissthet om oppdrettsforholdene. Vaniljeekstrakt og vaniljebønner, selv om de ikke er så ofte tilgjengelige, kan finnes i dagligvarer som serverer grøntbevisste klientell. Urter som brukes til te eller matlaging, for eksempel peppermynte, vintergreen og sitrongress, kan kjøpes fra rettferdighandelsimportører.

Palestinsk olivenolje er en annen fair handelsmat som også vinner popularitet. Dagligvarer som imøtekommer forbrukere som identifiserer seg som å ha sosial samvittighet, er mer sannsynlig å lagerføre rettferdige handelsolivenolje som er kjede supermarkeder. I noen områder begynner dette imidlertid å endre seg.

Flere og flere forbrukere insisterer på fair trade -sjokolade, ris og krydder. Dette skyldes delvis utbredt mediedekning på den høye graden av barnearbeid slike urettferdige handelsprodukter bruker. I noen tilfeller selges disse produktene med bestemmelsen om at en del av inntektene vil bli brukt til å gi helsehjelp og skolegang.