Quais são os diferentes tipos de comida de comércio justo?
O número e os tipos de alimentos de comércio justo estão crescendo o tempo todo. Atualmente, frutas, bebidas e açúcar com comércio justo estão prontamente disponíveis. Outras ofertas de alimentos de comércio justo incluem arroz, óleo e chocolate. Ingredientes de cozinha, como extrato de baunilha e feijão de baunilha, várias ervas e gengibre são usados por várias empresas que rotulam seus produtos como itens de comércio justo. A maioria dos países que exigem que os itens sejam certificados antes de serem vendidos, pois alimentos de comércio justo exigem que os produtores atendam a certos requisitos. Os funcionários devem trabalhar em condições seguras e obter um salário equitativo. Além disso, os alimentos do comércio justo devem ter sido cultivados ou produzidos usando métodos que não prejudicam o meio ambiente.
Vários frutos tropicais são vendidos como produtos de comércio justo. Atualmente, mais de um quarto de todas as bananas vendidas na Europa e os Estados Unidos são alimentos de comércio justo. Além deBananas, outras frutas de comércio justo geralmente vendidas incluem abacaxi, uvas e mangas.
Muitos consumidores estão cientes da crescente popularidade do café, chá e vinho de comércio justo. O Fair Trade Coffee foi apresentado pela primeira vez aos consumidores americanos há mais de uma década. O chá verde, branco e preto logo se seguiu. O vinho fabricado a partir de uvas certificadas com comércio justo e produzido usando métodos de comércio justo aprovado está disponível nos EUA desde 2007, quatro anos depois de se tornar disponível no mercado europeu.
Adoçantes do comércio justo, como melaço e açúcar, estão se tornando cada vez mais disponíveis nas prateleiras de supermercado, à medida que os consumidores ganham consciência das condições agrícolas. O extrato de baunilha e o feijão de baunilha, embora não seja comumente disponível, pode ser encontrado em mantimentos que atendem à clientela consciente de verde. Ervas usadas para chás ou culinária, como hortelã -pimenta, Wintergreen e Lemongrass, podem ser adquiridas da FairImportadores comerciais.
O azeite palestino é outro alimento de comércio justo que também está ganhando popularidade. As compras que atendem aos consumidores que se identificam como tendo uma consciência social têm maior probabilidade de estocar azeite de comércio justo que são supermercados em cadeia. No entanto, em algumas áreas, isso está começando a mudar.
Cada vez mais consumidores estão insistindo em chocolate, arroz e especiarias. Isso se deve em parte à cobertura generalizada da mídia sobre o alto grau de trabalho infantil, como empregados produtos comerciais injustos. Em alguns casos, esses produtos são vendidos com a estipulação de que uma parte dos recursos será usada para fornecer assistência médica e escolaridade.