Jakie są różne rodzaje żywności uczciwego handlu?
Cały czas rośnie liczba i rodzaje sprawiedliwego handlu. Obecnie owoce, napoje i cukier uczciwy handel są łatwo dostępne. Inne oferty żywności uczciwej handlu obejmują ryż, olej i czekoladę. Składniki gotowania, takie jak ekstrakt waniliowy i fasola waniliowa, różne zioła i imbir, są używane przez wiele firm, które nazywają swoje produkty jako przedmioty sprawiedliwego handlu.
Termin Fair Trade ma podobne definicje w krajach na całym świecie. Większość krajów, które wymagają certyfikowania przedmiotów, zanim można je sprzedać jako żywność uczciwego handlu, wymaga od producenta spełnienia określonych wymagań. Pracownicy muszą pracować w bezpiecznych warunkach i zarabiać sprawiedliwe wynagrodzenie. Ponadto żywność sprawiedliwego handlu musiała być uprawiana lub wytwarzana przy użyciu metod, które nie szkodzą środowisku.
Wiele owoców tropikalnych jest sprzedawanych jako produkty sprawiedliwego handlu. Obecnie ponad jedna czwarta wszystkich bananów sprzedawanych w Europie i Stanach Zjednoczonych to żywność uczciwego handlu. OpróczBanany, inne powszechnie sprzedawane owoce sprawiedliwego handlu obejmują ananasy, winogrona i mango.
Wielu konsumentów zdaje sobie sprawę z rosnącej popularności kawy uczciwego handlu, herbaty i wina. Kawa sprawiedliwego handlu została po raz pierwszy przedstawiona amerykańskim konsumentom ponad dekadę temu. Wkrótce nastąpiła zielona, biała i czarna herbata. Wino wykonane z certyfikowanych winogron sprawiedliwego handlu i wyprodukowane przy użyciu zatwierdzonych metod sprawiedliwego handlu jest dostępne w USA od 2007 r., Cztery lata po tym, jak stało się dostępne na rynku europejskim.
Słodzażki z uczciwym handlem, takie jak melasa i cukier, stają się coraz bardziej dostępne na półkach spożywczych, ponieważ konsumenci zyskują świadomość warunków rolniczych. Ekstrakt waniliowy i fasola wanilii, choć nie tak powszechnie dostępne, można znaleźć w artykułach spożywczych, które zaspokajają zielone klientów. Zioła używane do herbaty lub gotowania, takie jak pieprz, Wintergreen i trawa cytrynowa, można kupić od FairImporterzy handlowi.
Palestyńska oliwa z oliwek to kolejna żywność uczciwego handlu, która zyskuje również na popularności. Groceries, które zaspokajają konsumentów, którzy identyfikują się jako posiadające sumienie społeczne, częściej gromadzą oliwę z oliwek uczciwego handlu, które są supermarketami łańcuchowymi. Jednak w niektórych obszarach zaczyna się to zmieniać.
Coraz więcej konsumentów nalega na sprawiedliwą czekoladę, ryż i przyprawy. Wynika to częściowo z powszechnych relacji z mediów na temat wysokiego stopnia pracy dzieci, takie jak nieuczciwe produkty handlowe stosują. W niektórych przypadkach produkty te są sprzedawane z zastrzeżeniem, że część wpływów zostanie wykorzystana do zapewnienia opieki zdrowotnej i nauki.