Quali sono i diversi tipi di alimenti per il commercio equo e solidale?
Il numero e i tipi di alimenti per il commercio equo sono sempre in crescita. Attualmente sono prontamente disponibili frutta, bevande e zucchero. Altre offerte di alimenti per il commercio equo e solidale includono riso, olio e cioccolato. Cucinare ingredienti come estratto di vaniglia e fagioli di vaniglia, varie erbe e zenzero sono utilizzati da un certo numero di aziende che etichettano i loro prodotti come articoli del commercio equo e solidale.
Il termine Fair commerciale ha definizioni simili in paesi di tutto il mondo. La maggior parte dei paesi che richiedono la certificazione degli articoli prima di poter essere venduti in quanto alimenti per il commercio equo e solidale richiedono che i produttori soddisfino determinati requisiti. I dipendenti devono lavorare in condizioni sicure e guadagnare un salario equo. Inoltre, gli alimenti del commercio equo e solidale devono essere stati coltivati o prodotti utilizzando metodi che non danneggiano l'ambiente.
Un certo numero di frutti tropicali vengono venduti come prodotti di commercio equo. Attualmente, più di un quarto di tutte le banane vendute in Europa e gli Stati Uniti sono alimenti per il commercio equo e solidale. InoltreLe banane, altri frutti del commercio equo comune includono ananas, uva e mango.
Molti consumatori sono consapevoli della crescente popolarità di caffè, tè e vino equo. Il caffè del commercio equo e solidale è stato introdotto per la prima volta ai consumatori americani oltre un decennio fa. Il tè verde, bianco e nero seguiva presto. Il vino realizzato con uve del commercio equo certificato e prodotto utilizzando metodi di commercio equo e solidale approvati è disponibile negli Stati Uniti dal 2007, quattro anni dopo che è diventato disponibile sul mercato europeo.
I dolcificanti del commercio equo, come la melassa e lo zucchero, stanno diventando sempre più disponibili sugli scaffali della spesa poiché i consumatori acquisiscono consapevolezza delle condizioni agricole. L'estratto di vaniglia e le fave alla vaniglia, sebbene non così comunemente disponibili, si trovano in generi alimentari per la clientela attesa in verde. Le erbe usate per tè o cucina, come menta piperita, wintergreen e citronella, possono essere acquistate dalla fieraImportatori commerciali.
Olio d'oliva palestinese è anche un altro alimento del commercio equo e solidale che sta guadagnando popolarità. Generi generi alimentari che soddisfano i consumatori che si identificano come una coscienza sociale hanno maggiori probabilità di immagazzinare olio d'oliva del commercio equo e solidale che sono supermercati a catena. Tuttavia, in alcune aree, questo sta iniziando a cambiare.
Sempre più consumatori insistono su cioccolato, riso e spezie del commercio equo e solidale. Ciò è dovuto in parte a una diffusa copertura mediatica sull'elevato grado di lavoro minorile di tali prodotti commerciali ingiusti. In alcuni casi, questi prodotti vengono venduti con la clausola che una parte del ricavato verrà utilizzata per fornire assistenza sanitaria e scolarizzazione.