Como escolho o melhor pão Limpa?
O pão
Limpa é uma massa tradicional sueca que inclui uma longa lista de sabores fortes e picantes. É tradicionalmente doce, mas inclui os tons de alcaçuz de sementes de erva -doce, a doçura de suco de laranja e melaço e o tempero agudo de sementes de cominho e farinha de centeio. Algumas receitas também incluem notas escuras do Instant Coffee, embora essa seja uma adição moderna à receita. Ao escolher um pão de pão Limpa, normalmente deve ler o rótulo dos ingredientes, cheirar o pão e pesar em suas mãos. Todas essas coisas devem ajudá -lo a decidir como o pão mede quando se trata de frescura e qualidade.
Uma das primeiras coisas que você deve fazer ao escolher o pão Limpa é lida a lista de ingredientes. Os melhores pães devem conter uma combinação de farinha de centeio, trigo bulgur e farinha branca como base. As especiarias no pão devem incluir raspas de laranja, cominho, sementes de cominho e sementes de anis ou erva -doce. A lista não precisa ser exata, mas todos essesOs sabores geralmente devem estar presentes no pão. Se você é alérgico a certas especiarias ou não gosta de certos sabores, a leitura da lista de ingredientes também pode ajudá -lo a encontrar uma variação de pão Limpa que atenda às suas necessidades específicas.
A próxima coisa que você normalmente deve fazer ao escolher o pão Limpa é cheirar e apertá -lo suavemente com as mãos. Algumas padarias colocam pão muito fresco. Se você mora perto de uma padaria como essa, sua melhor aposta é ir cedo e pegar um pedaço de pão que ainda está quente. O pão quente deve emitir os aromas misturados de centeio escuro, laranjas frutadas e doçura picante. No entanto, o bom pão Limpa deve cheirar dessa maneira, mesmo que não esteja quente, no entanto. O pão que não tem mais um perfume forte provavelmente está sentado na prateleira há um tempo. Provavelmente é seguro comer, mas não tem mais um sabor fresco.
apertar suavemente o pão também pode ajudá -lo a descobrir sua qualidade. Bem-O pão limpa feito deve ter uma crosta dura que quebra um pouco quando você pressiona nele. A crosta deve ser fina o suficiente para ceder quando for espremida, revelando uma camada interna macia e esponjosa. Esse tipo de pão geralmente brinde lindamente, produzindo um contraponto deliciosamente doce a carnes salgadas de café da manhã, como bacon ou salsicha.
Pesar o pão Limpa em suas mãos deve ajudá -lo a tomar sua decisão final sobre qual pão é o melhor. O centeio e o bulgur no pão geralmente o tornam denso, então o pão autêntico deve parecer pesado nas mãos, mas não tão pesado que parece que você está segurando um tijolo. Pão de tijolos pode estar seco, enquanto o pão agradavelmente pesado ainda deve ser relativamente fresco.