O que é cereal de chocolate?
Como o seu nome sugere, o cereal de chocolate é uma versão do cereal de café da manhã que contém alguma forma de aromatizante de chocolate ou chocolate. Além dessa definição básica, o cereal de chocolate pode assumir muitas formas diferentes. Embora os cereais de chocolate sejam os favoritos entre muitas crianças, eles são tradicionalmente criticados por especialistas em saúde por seu fraco perfil nutricional. No início do século XXI, no entanto, novas informações sobre os benefícios à saúde do cacau levaram a uma colheita dos chamados cereais de chocolate saudáveis. Outros cereais de chocolate são compostos de peças de cereais, como travesseiros de trigo desfiados, que foram cheios ou congelados de chocolate. Alguns cereais de chocolate contêm pedaços de cereais misturados com pequenos pedaços ou batatas fritas de chocolate.H Suas embalagens e publicidade geralmente apresentam personagens de desenhos animados e cores brilhantes. Devido a essas estratégias de marketing, bem como ao sabor doce de muitos desses cereais, eles geralmente são considerados muito atraentes por crianças. Muitos pais e responsáveis se sentem em conflito quando seu filho pede cereais de chocolate, preocupando -se com o fato de não constituir um café da manhã saudável.
De acordo com muitos especialistas em saúde, esses sentimentos de conflito são apropriados na maioria dos casos, pois o cereal de chocolate abundava tradicionalmente com ingredientes prejudiciais, como gorduras trans, xarope de milho e açúcar adicionado. Além disso, apesar de um cereal de chocolate ser feito de grãos, esses grãos geralmente são tão processados que mantêm pouco de seu valor nutricional inerente. De fato, o “chocolate” contido em alguns desses cereais não é chocolate, mas sim aromatizante de chocolate artificial.
RecAs descobertas sobre os potenciais benefícios à saúde do cacau parecem representar um desafio à suposição de que todos os cereais de chocolate são ruins, no entanto. Especificamente, a pesquisa mostrou que o cacau contém substâncias chamadas flavonóides, o que pode ajudar a afastar o colesterol alto e o câncer. É importante observar, no entanto, que o conteúdo de flavonóides parece diminuir quando o cacau é processado, como geralmente é quando é usado em cereais. Como em todos os cereais de café da manhã, uma boa tática para decidir se vale a pena comer um cereal de chocolate está estudando sua etiqueta nutricional. Cereais de chocolate com pouca fibra e ricos em calorias, gordura e aditivos artificiais geralmente devem ser evitados por consumidores preocupados com a saúde.