Co to jest płatki czekoladowe?

Jak sama nazwa wskazuje, płatki czekoladowe to wersja płatków śniadaniowych, która zawiera jakąś formę smaku czekolady lub czekolady. Oprócz tej podstawowej definicji płatki czekoladowe mogą przybierać wiele różnych form. Podczas gdy zboża czekoladowe są ulubieńcem wielu dzieci, tradycyjnie byli krytykowani przez ekspertów zdrowotnych za ich słaby profil żywieniowy. Jednak na początku XXI wieku nowe informacje o korzyściach zdrowotnych kakao doprowadziły do ​​uprawy tak zwanych zdrowych zbóż czekoladowych.

W wielu przypadkach płatki czekoladowe zawierają tradycyjny rodzaj płatków śniadaniowych, takich jak nadmuchany ryż lub dmuchana kukurydza, która została smakowana czekoladą. Inne zboża czekoladowe składają się z kawałków płatków, takich jak rozdrobnione poduszki pszenicy, które zostały wypełnione lub matowe czekoladą. Niektóre zboża czekoladowe zawierają kawałki płatków mieszane z małymi kawałkami lub frytkami czekolady.

Często zboża czekoladowe są sprzedawane dzieciom i jak SucH Ich opakowania i reklamy często zawierają postacie z kreskówek i jasne kolory. Ze względu na te strategie marketingowe, a także słodki smak wielu z tych zbóż, są one często uważane za bardzo atrakcyjne przez dzieci. Wielu rodziców i opiekunów czuje się konflikto, gdy ich dziecko prosi o płatki czekoladowe, martwiąc się, że nie stanowi to zdrowego śniadania.

Według wielu ekspertów zdrowotnych takie poczucie konfliktu są w większości przypadków, ponieważ płatki czekoladowe tradycyjnie obfituje w niezdrowe składniki, takie jak tłuszcze trans, syrop kukurydziany i dodatkowy cukier. Ponadto, pomimo faktu, że płatki czekoladowe mogą być wykonane z ziaren, ziarna te są często tak mocno przetwarzane, że niewiele zachowują swoją nieodłączną wartość żywieniową. Rzeczywiście, „czekolada” zawarta w niektórych z tych zbóż nie jest wcale czekoladą, ale raczej sztuczny smak czekolady.

RecUstalenia ENT dotyczące potencjalnych korzyści zdrowotnych kakao wydają się jednak stanowić wyzwanie dla założenia, że ​​wszystkie płatki czekoladowe są jednak złe. W szczególności badania wykazały, że kakao zawiera substancje zwane flawonoidami, które mogą pomóc odeprzeć wysoki poziom cholesterolu i raka. Należy jednak zauważyć, że zawartość flawonoidów wydaje się zmniejszać, gdy kakao jest przetwarzane, tak jak na ogół, gdy jest stosowany w zbóż. Podobnie jak w przypadku wszystkich płatków śniadaniowych, dobrą taktyką decydowania o tym, czy warto jeść płatki czekoladowe, jest badanie etykiety żywieniowej. Zboża czekoladowe o niskiej zawartości błonnika i wysoko w kalorii, tłuszczu i sztucznych dodatkach powinny być ogólnie unikane przez konsumentów świadomych zdrowia.