¿Cuáles son los diferentes tipos de comidas liofilizadas?
El proceso de liofilización conserva alimentos perecederos. Crea comidas que las personas pueden llevar y almacenar fácilmente. Las comidas liofilizadas se producen como artículos para una sola comida o platos principales y se adaptan a una variedad de gustos y propósitos. Los proveedores comerciales también usan dos tipos principales de envasado, dependiendo del tipo de alimento y la vida útil esperada. Las cantidades varían ampliamente, en gran medida dictadas por el uso previsto.
liofilización, también conocida como lypofilización, primero entró en popularidad durante la era de la Segunda Guerra Mundial, cuando se usó por primera vez para preservar ciertos tipos de medicamentos. Desde entonces, el proceso se ha aplicado a cientos de alimentos diferentes. El acto de liofilización utiliza un vacío presurizado para eliminar todo el agua y otro líquido de los alimentos congelados. Sin agua, los microorganismos que causan el deterioro no pueden prosperar, y el alimento permanece sin protagonista, conservando su sabor, aroma y valor nutricional.
Principalmente, hay dos tipos de M-secado MEals, a saber, elementos de alimentación uniforme y platos principales. Los artículos de comida uniforme abarcan una gran variedad de alimentos. Desde verduras hasta carnes y productos lácteos, se pueden conservar muchos artículos para una sola comida a través del proceso de liofilización. Por ejemplo, los compradores pueden encontrar porciones de judías verdes, filetes, huevos e incluso queso en un paquete liofilizado. Ciertos alimentos que tienen un alto contenido de agua, como el melón o la lechuga, generalmente no se secan bien, pero todavía hay una variedad asombrosa de artículos para una sola comida disponibles.
En aras de la conveniencia, muchas comidas liofilizadas están disponibles como entradas preparadas. Estas entradas incluyen desayunos, almuerzos, cenas totalmente preparados por completo. Los minoristas de estas comidas generalmente se enorgullecen de proporcionar una amplia selección de comidas de alta calidad en varios tamaños de porción. Una persona puede encontrar tocino y huevos para el desayuno, con estofado de carne, lasaña o chiCKEN-A-LA-King de barril para la cena. También están disponibles deliciosos postres, como pastel de queso, tarta de manzana e incluso helado.
En general, las comidas liofilizadas vienen en bolsas o latas. Las bolsas ocupan menos espacio y son más fáciles de transportar y almacenar que las latas más voluminosas. Sin embargo, como una compensación, las bolsas tienen un estante más corto. En su mayor parte, las bolsas son ideales para campistas, excursionistas y otros viajeros que buscan una comida fácil para realizar sus viajes. Las latas son más adecuadas para el almacenamiento de alimentos de emergencia o el personal militar, cuando un área generalmente se ha reservado para almacenar los artículos.
Aunque una vez reconocida solo como "comida espacial" debido a su uso por parte de los astronautas, la comida liofilizada se ha vuelto popular en la corriente principal. Debido al hecho de que las comidas se utilizan para una variedad de fines, los minoristas las empaquetan en varios tamaños y porciones. Como ejemplo, para una familia que se está abasteciendo de comidas liofilizadas en caso de una ELa fusión, los platos principales más grandes que sirven de cuatro a seis personas están disponibles. Por el mismo token, para el viajero único que va a mochileros, los tamaños de una sola porción en bolsas livianas proporcionan alternativas más adecuadas.
Independientemente del tipo, cuando las personas eligen comidas liofilizadas, el sabor siempre es importante. Muchos minoristas en línea venden sus propias versiones de varios productos, y utilizan diferentes métodos de preparación, especialmente para los platos principales. Los gustos varían, y la preferencia personal por un minorista sobre otro suele ser bastante subjetivo. En consecuencia, la mejor manera para que una persona descubra qué tipos de comidas liofilizadas son sus favoritos es probarlas.