Hvad er de forskellige typer frysetørrede måltider?

Processen med frysetørring bevarer letfordærvelig mad. Det skaber måltider, som folk let kan bære og opbevare. Frysetørrede måltider kommer som enten en-fødevarer eller forretter og passer til en række smag og formål. Kommercielle udbydere bruger også to primære typer emballage, afhængigt af typen af ​​mad og den forventede holdbarhed. Mængder varierer meget, stort set dikteret af den tilsigtede anvendelse.

frysetørring, ellers kendt som lypofilisering, først kom i popularitet i 2. verdenskrigstid, hvor det først blev brugt til at bevare visse typer medicin. Siden den tid er processen blevet anvendt på hundreder af forskellige fødevarer. Handlingen med frysetørring bruger et vakuum under tryk til at fjerne alt vand og anden væske fra frosset mad. Uden vand kan mikroorganismerne, der forårsager ødelæggelse, ikke trives, og maden forbliver uspoleret, hvilket bevarer sin smag, aroma og ernæringsværdi.

Primært er der to typer frysetørret mEALS, nemlig en-fødevarer og færdigpakkede hovedretter. Enkeltfood-genstande omfatter en lang række fødevarer. Fra grøntsager til kød til mejeriprodukter kan mange en-fødevarer bevares gennem frysetørringsprocessen. For eksempel kan købere finde portioner af grønne bønner, bøf, æg og endda ost i en frysetørret pakke. Visse fødevarer, der har et højt vandindhold, såsom melon eller salat, fryser generelt ikke godt, men der er stadig en forbløffende række forskellige fødevarer til rådighed.

Af hensyn til bekvemmelighed er der mange frysetørrede måltider tilgængelige som forberedte forretter. Disse forretter inkluderer fuldt tilberedt morgenmad, frokost, middage og endda desserter. Detailhandlere af disse måltider er generelt stolte af at give et bredt udvalg af måltider af høj kvalitet i forskellige serveringsstørrelser. En person kan finde bacon og æg til morgenmad med oksekød, lasagne eller chiCken-a-la-konge på hanen til middag. Lækre desserter, såsom ostekage, æblepai og endda is, er også tilgængelige.

Generelt kommer frysetørrede måltider i enten poser eller dåser. Poserne tager mindre plads og er lettere at transportere og opbevare end de bulkere dåser. Som en afvejning har poserne dog kortere holdbarhed. For det meste er poserne ideelle til campister, vandrere og andre rejsende, der leder efter et let måltid at fortsætte med deres ture. Dåserne er mere velegnet til opbevaring af mad eller militært personale, når der normalt er afsat et område til lagre på varerne.

Selvom frysetørret mad, når den først er anerkendt som "pladsmad" på grund af dens anvendelse af astronauter, over tid er blevet populær i mainstream. På grund af det faktum, at måltiderne bruges til forskellige formål, pakker detailhandlere dem i forskellige serveringsstørrelser og dele. Som et eksempel for en familie, der holder op på frysetørrede måltider i tilfælde af E E.Mergency, større konserverede forretter, der tjener fire til seks personer, er tilgængelige. På samme måde giver for den enkelte rejsende, der går backpacking, en-tjenestestørrelser i lette poser mere egnede alternativer.

Uanset type, når folk vælger frysetørrede måltider, er smag altid vigtig. Mange onlineforhandlere sælger deres egne versioner af forskellige produkter, og de bruger forskellige forberedelsesmetoder, især til hovedretterne. Smag varierer, og personlig præference for en forhandler frem for en anden er normalt ganske subjektiv. Derfor er den bedste måde for en person at finde ud af, hvilke typer frysetørrede måltider der er hans eller hendes favoritter, at prøve dem.