Vilka är de olika typerna av frystorkade måltider?
Processen med frystorkning bevarar förgänglig mat. Det skapar måltider som människor enkelt kan bära och lagra. Frystorkade måltider kommer som antingen enmatade föremål eller förrätter och passar en rad smaker och syften. Kommersiella leverantörer använder också två primära typer av förpackningar, beroende på typen av mat och den förväntade hållbarheten. Mängderna varierar mycket, till stor del dikterade av den avsedda användningen.
frystorkning, annars känd som lypofilisering, först kom i popularitet under andra världskriget, då den först användes för att bevara vissa typer av mediciner. Sedan den tiden har processen applicerats på hundratals olika livsmedel. GRYNSKRIVNINGEN använder ett trycksugat vakuum för att avlägsna allt vatten och annan vätska från fryst mat. Utan vatten kan de mikroorganismer som orsakar förstörelse inte frodas, och maten förblir oskonad och behåller sin smak, arom och näringsvärde.
främst finns det två typer av frystorkad mEALS, nämligen enskilda föremål och förpackade förrätter. Enskilda matvaror omfattar ett stort utbud av livsmedel. Från grönsaker till kött till mejeriprodukter kan många enskilda föremål bevaras genom frystorkningsprocessen. Till exempel kan köpare hitta portioner gröna bönor, biff, ägg och till och med ost i ett frystorkat paket. Vissa livsmedel som har ett högt vatteninnehåll, som melon eller sallad, frystar vanligtvis inte bra, men det finns fortfarande en häpnadsväckande variation av enskilda matvaror tillgängliga.
För bekvämlighetens skull finns många frystorkade måltider som beredda förrätter. Dessa förrätter inkluderar helt beredda frukostar, luncher, middagar och till och med desserter. Återförsäljare av dessa måltider är i allmänhet stolta över att tillhandahålla ett brett urval av högkvalitativa måltider i olika serveringsstorlekar. En person kan hitta bacon och ägg till frukost, med nötköttgryta, lasagne eller chiCKEN-A-LA-KING på kranen för middag. Läckra desserter, som ostkaka, äppelpaj och till och med glass, finns också tillgängliga.
Generellt sett kommer frystorkade måltider i antingen påsar eller burkar. Påsarna tar mindre utrymme och är lättare att bära och förvara än de bulkare burkar. Men som en avvägning har påsarna kortare hållbarhet. För det mesta är påsarna idealiska för campare, vandrare och andra resenärer som letar efter en enkel måltid att fortsätta med sina resor. Burkarna är mer lämpade för akutmatlagring eller militär personal, när ett område vanligtvis har avsatts för att lagra föremålen.
Även om det en gång har erkänts endast som "rymdmat" på grund av dess användning av astronauter, har frystorkat mat med tiden blivit populär i mainstream. På grund av det faktum att måltiderna används för en mängd olika ändamål, förpackar återförsäljare dem i olika serveringsstorlekar och delar. Som ett exempel för en familj som fyller på frystorkade måltider i händelse av en EMergens, större konserverade förrätter som tjänar fyra till sex personer är tillgängliga. På samma sätt, för den enda resenären som går backpacking, ger enstaka storlekar i lätta påsar mer lämpliga alternativ.
Oavsett typ, när människor väljer frystorkade måltider, är smak alltid viktig. Många online -återförsäljare säljer sina egna versioner av olika produkter, och de använder olika förberedelsemetoder, särskilt för förrätter. Smakerna varierar, och personlig preferens för en återförsäljare framför en annan är vanligtvis ganska subjektiv. Följaktligen är det bästa sättet för en person att ta reda på vilka typer av frystorkade måltider som hans eller hennes favoriter är att prova dem.