¿Cuáles son los diferentes tipos de postres congelados?
Los postres congelados son una forma fresca y sabrosa de terminar una comida. Estos dulces congelados han sido consumidos por la humanidad durante miles de años y se remontan a los antiguos chinos, egipcios y romanos, que desarrollaron un cariño por la dulzura refrescante del hielo aplastado con sabor. Los postres congelados en los tiempos modernos aún incluyen hielo triturado, como los conos de nieve y los helados de agua que son los favoritos de todos los grupos de edad, pero hay muchos más tipos de brebajes disponibles en la actualidad. Un moderno menú de postres congelado puede incluir helado, sorbete, helados, natillas, batidos y yogurt, además de mousses, soufflés e incluso ensalada de frutas congeladas.
Hacer postres que se congelen generalmente no es difícil, pero depende de la receta específica. Los cocineros ocupados pueden optar por hacer postres congelados simples pero apetitosos que toman poco tiempo, como un parfait, que azota rápidamente, se ve bonito y se puede hacer muy antes de una comida. Otra opción rápida es un sándwich de helado simple. FríaLos postres ozen que toman más tiempo incluyen helado casero, que puede ser tan simple como la vainilla o tan complicado como el pistacho y el pétalo de rosa. Otros postres caseros pueden ser más sofisticados, incluido un francés Bombe , también conocido como domo, que requiere un molde para prepararse correctamente.
Los postres congelados y refrigerados no tienen que ser decisiones poco saludables. Las personas que eligen un estilo de vida saludable pueden disfrutar de muchas opciones de postres. Las opciones incluyen un bagatense congelado hecho con frambuesas y arándanos y crema batida baja en calorías, y versiones bajas en grasas de pasteles congelados y tiramisú, entre otros.
El origen de los postres congelados se remonta a unos 3000 a. C., cuando las sociedades asiáticas comenzaron a disfrutar del hielo triturado con sabor. Los faraones en Egipto unos cinco siglos más tarde trataron a sus honorados visitantes de hielo aplastado cubierto de jugo de frutas. Los antiguos romanos usaron miel para endulzar su hielo. CenturiEs más tarde, en el siglo XVII, los italianos crearon helado, que a muchas personas todavía les encanta hoy. El dulce regalo es similar al helado, pero sus ingredientes se proporcionan de manera diferente.
tfrozen gelato fue tan atractivo en el siglo XVI que una mujer noble italiana, Caterina de Medici, insistió en servirla en su boda. El hombre que lo hizo para ella, llamado Ruggeri, se había ganado la vida criando pollos, pero saltó a la fama cuando ganó un concurso de postres congelado patrocinado por la familia Medici. El nuevo postre fue tan favorecido que Caterina de Medici trajo a Ruggeri a Francia en un intento por eclipsar los postres franceses.