Quels sont les différents types de desserts glacés?

Les desserts congelés sont une façon cool et savoureuse de terminer un repas. Ces bonbons congelés sont consommés par l'humanité pendant des milliers d'années et remontent aux anciens chinois, aux Égyptiens et aux Romains, qui ont développé un penchant pour la douceur rafraîchissante de la glace broyée aromatisée. Les desserts congelés dans les temps modernes incluent toujours de la glace écrasée, comme les cônes de neige et les sites d'eau qui sont un favori de tous les groupes d'âge, mais il existe de nombreux autres types de concoctions disponibles aujourd'hui. Un menu de desserts congelés modernes peut inclure du gelato, du sorbet, de la crème glacée, de la crème anglaise, des smoothies et du yaourt, plus des mousses, des soufflés et même de la salade de fruits congelés.

Faire des desserts congelés n'est généralement pas difficile, mais cela dépend de la recette spécifique. Les cuisiniers animés peuvent choisir de faire des desserts congelés simples mais appétissants qui prennent peu de temps, comme un parfait, qui se prépare rapidement, est jolie et peut être fabriqué bien avant un repas. Un autre choix rapide est un simple sandwich à la crème glacée. FrousserLes desserts Ozen qui prennent plus de temps comprennent la crème glacée maison, qui peut être aussi simple que la vanille ou aussi compliquée que la pistache et le pétale de rose. D'autres desserts faits maison peuvent être plus sophistiqués, y compris un bombe français, également connu sous le nom de dôme, qui nécessite un moule pour se préparer correctement.

Les desserts congelés et réfrigérés ne doivent pas être des choix malsains. Les personnes qui choisissent un mode de vie sain peuvent profiter de nombreuses options de desserts. Les choix incluent une bagatelle congelée faite de framboises et de bleuets et de crème fouettée à faible teneur en calories, et des versions faibles en gras des gâteaux gelés et du tiramisu, entre autres.

L'origine des desserts congelés peut être retracée à environ 3000 avant notre ère, lorsque les sociétés asiatiques ont commencé à profiter de la glace broyée aromatisée. Les pharaons en Égypte environ cinq siècles ont traité plus tard leurs visiteurs honorés de glace écrasée couverte de jus de fruits. Les Romains anciens utilisaient du miel pour adoucir leur glace. CenturiES plus tard, dans les années 1500, les Italiens ont créé Gelato, que beaucoup de gens aiment encore aujourd'hui. La gâterie sucrée est similaire à la crème glacée, mais ses ingrédients sont proportionnés différemment.

Le Gelato

Tfrozen était si attrayant au XVIe siècle qu'une noble italienne, Caterina de Medici, a insisté pour la servir à son mariage. L'homme qui l'a fait pour elle, appelé Ruggeri, avait gagné sa vie en élevant des poulets, mais il a pris de l'importance lorsqu'il a remporté un concours de desserts gelé parrainé par la famille Médicis. Le nouveau dessert a été si favorisé que Caterina de Medici a amené Ruggeri en France dans le but de surpasser les desserts français.