Jaké jsou různé typy zmrazených dezertů?

Zmrazené dezerty jsou skvělým a chutným způsobem, jak dokončit jídlo. Tyto zamrzlé sladkosti bylo spotřebováno lidstvem po tisíce let a datum zpět do starověkých Číňanů, Egypťanů a Římanů, kteří si vyvinuli laskavost pro osvěžující sladkost ochuceného drceného ledu. Zmrazené dezerty v moderní době stále zahrnují drcený led, jako jsou sněhové kužely a vodní zmrzliny, které jsou oblíbené ze všech věkových skupin, ale dnes je k dispozici mnohem více typů směsí. Moderní zamrzlá dezertní menu může zahrnovat gelato, sorbet, zmrzlinu, krém, smoothies a jogurt, plus pěny, soufflés a dokonce i zmrazený ovocný salát.

Vytváření dezertů, které jsou zmrazené, obvykle není obtížné, ale záleží na konkrétním receptu. Zaneprázdněni kuchaři si mohou vybrat, že budou jednoduché, ale chutné zmrzlé dezerty, které trvá málo času, jako je parfait, který bičuje rychle, vypadá hezky a může být v dostatečném předstihu před jídlem. Další rychlou volbou je jednoduchý zmrzlinový sendvič. FrOzen dezerty, které trvá více času, zahrnují domácí zmrzlinu, která může být stejně prostá vanilka nebo komplikovaná jako pistácie a růžový okvětní lístek. Jiné domácí dezerty mohou být sofistikovanější, včetně francouzského bombe , známého také jako kupole, která vyžaduje, aby se forma správně připravila.

Zmrazené a chlazené dezerty nemusí být nezdravé volby. Lidé, kteří si zvolí zdravý životní styl, si mohou užít mnoho možností dezertu. Volby zahrnují zmrazené maličkosti vyrobené z malin a borůvek a nízkokalorický šlehačkou a mimo jiné s nízkým obsahem tuků zmrazených koláčů a Tiramisu.

Původ zmrazených dezertů lze vysledovat až do asi 3000 BCE, když asijské společnosti začaly užívat ochucené drcené led. Faraoni v Egyptě asi o pět století později zacházeli s poctěnými návštěvníky drceným ledem pokrytým ovocnou šťávou. Starověcí Římané použili med ke sladění jejich ledu. CenturiPozději, v 15. století, Italové vytvořili Gelato, které mnoho lidí dodnes miluje. Sladká léčba je podobná zmrzlině, ale její ingredience jsou úměrné odlišně.

tfrozen gelato byl v 16. století tak přitažlivý, že italská šlechtice, Caterina de Medici, trvala na tom, aby jí sloužila na její svatbě. Muž, který to pro ni udělal, nazýval Ruggeri, si vydělal na živobytí zvednutím kuřat, ale vzrostl na význam, když vyhrál zmrazenou dezertní soutěž sponzorovanou rodinou Medici. Nový dezert byl tak oblíbený, že Caterina de Medici přivedla Ruggeriho do Francie ve snaze zastínit francouzské dezerty.