Jak si mohu vybrat nejlepší pánev Teflon®?

Při výběru nejlepšího pánve Teflon® je důležité zkontrolovat, jak těžká je položka, protože těžší pánev se zahřeje pomaleji a sníží některé běžné problémy zjištěné u Teflonu®. Stejně jako u jakéhokoli kuchyňského předmětu je také důležité výběr z kovu, který účinně provádí teplo. Chcete-li usnadnit vaření a pomáhat vyhnout se neúmyslným popáleninám, hledejte pánev, která má tepelně odolnou popisovač. Může být také užitečné být na pozoru před určitými marketingovými nároky, jako je „v bezpečí myčky“ nebo „použitelné s vysokým teplem“. I když se tomu obvykle lze vyhnout, pokud je pánev správně použita, můžete také pomoci zabránit této situaci výběrem těžké pánev. Protože lehčí pánve mají tenčí dno, obvykle se zahřívají o dvě až tři minuty rychleji než těžší spodnípřehřáté, což vede k potenciálnímu uvolnění plynu a poškození položky. Hmotnost několika různých možností můžete porovnat výběrem pánve po rukojeti a pomalu ji zvednout, dolů a na stranu.

Typ kovu, ze kterého je vyrobena pánev, určí, jak rovnoměrně se zahřívá, a jak efektivně si zachovává toto teplo. Panny s měděným dnem jsou známé svou schopností poskytovat rovnoměrný povrch vaření, i když mohou být výrazně dražší než jiné typy pánví Teflon®. Pro více možností pro rozpočet hledejte hliník zabalený z nerezové oceli s povlakem Teflon®. Panny s měděným a měděným dnem mohou poskytnout hlavní povrch vaření pro vše od omeletů po restovaná kuřecí prsa.

Výběr pánve Teflon® s tepelně rezistentní rukojetí může usnadnit a bezpečnější vaření. Pro pánve, které nejsou bezpečné,Nebo že nemáte v plánu používat v troubě, je často nejlepší rukojeť s gumou nebo křemíkovou rukojetí omotanou kolem. Pokud chcete možnost umístit pánev do trouby, nebo pokud dáváte přednost kovové rukojeti, vyhledejte pánev Teflon®, která má buď dutý úchyt nebo z samostatného kovu než zbytek pánve. To je obvykle uvedeno na obalu, nebo si můžete položku jednoduše prohlédnout před jejím zakoupením.

Než se rozhodnete konečná rozhodnutí, ujistěte se, že nespadnete na žádné reklamní triky. Zatímco některé pánve TEFLON® jsou uvedeny na trh jako „v bezpečné myčce“, obvykle je nejlepší je tyto předměty stále umýt ručně, protože jejich běh přes myčku může výrazně zkrátit jejich životnost. Je také dobrý nápad mít na paměti, že žádná pánev Teflon® je odolná vůči vysokému teplu a nejvíce by měl být vystaven 400 ° Fahrenheita (204 ° Celsia), což je běžné ve stylech bezpečných v troubě.