¿Cuáles son los diferentes tipos de productos alimenticios halal?
Los productos alimenticios halal incluyen todos los alimentos hechos de acuerdo con las restricciones de la ley islámica. Al ser productos, son alimentos procesados y no ingredientes crudos. Los productos de alimentos halal van desde alimentos integrales y comidas preparadas hasta postres y bocadillos a través de cortes de carne y productos modificados como la gelatina halal. Muchos minoristas y restaurantes modernos han comenzado a etiquetar sus productos para que los consumidores musulmanes sepan si el producto es halal o no.
Para ser considerado elegible para el estado halal, los productos alimenticios deben cumplir con la ley islámica con respecto a los artículos y prácticas prohibidas. Primero, esto significa que el producto no debe contener alcohol, carroña o productos sanguíneos. En segundo lugar, no debe contener nada de un cerdo o cocinado en aceite hecho de un cerdo. En tercer lugar, cualquier carne como carne de res o cordero debe ser de un animal asesinado de acuerdo con las tradiciones islámicas, por lo que la garganta del animal se ranura para que pueda secar. Este ritual debe ser realizado por un musulmán, judío o cristiano.
Prod de carneLos UCT forman un componente central de productos alimenticios halal. Los cortes de carne y los productos como hamburguesas y kebabs deben obtenerse de mataderos que se ajustan a las prácticas musulmanas. Esto podría ser un problema en países con fuertes activistas de los derechos de los animales, pero la empresa generalmente es etiquetada por la compañía como halal si es así. Si no, las carnes se pueden comprar en carniceros Halal y tiendas halal especializadas en todo el mundo.
Una ambigüedad en la ley islámica es el estado de los productos de mariscos. Mientras que algunos creen que todos los productos del mar son regalos de Dios al hombre, otros creen que solo ciertos productos lo son. Esto significa que los musulmanes deben consultar con sus imanes locales antes de comprar o consumir productos de mariscos. Si se aceptan, los productos de mariscos van desde sopas de pescado hasta pescado y papas fritas a través de sushi, curry de mariscos y pastel de pescadores.
Todas las verduras y frutas están permitidas siempre que no se hayan preparado en el cerdoAceite o hecho con alcohol, acortamiento de animales o manteca. Esto significa que la mayoría de los arroz, pasta, productos horneados y panes sin artículos haram son productos alimenticios halal. Todas las nueces, huevos y tofu también se consideran productos alimenticios halal. Los frijoles y las lentejas normalmente siempre están permitidos también.
El mayor problema con los postres es la presencia de gelatina, el cuajo, la lipasa y algunos otros ingredientes a base de cerdo. Hay muchos tipos de productos alimenticios halal para postres. Por ejemplo, todos los postres vegetarianos, excepto los que contienen alcohol, son halal porque usan gelatina vegetariana hecha de plantas. Tales postres halal incluyen helado, tiramisú, pasteles y pasteles de queso.
Los productos lácteos son Halal. Esto significa que las leches y los yogures están bien para consumir. Los quesos son más un área problemática y deben seguir las mismas reglas que los postres, lo que significa que no hay cuesta, lipasa o pepsin.
En términos de bocadillos, la mayoría son productos alimenticios halal siempre que no usen gelatina. Con respecto a bocadillos fritos comopapas fritas, las papas fritas deben fritos en aceite no basado en PIG. Cualquier solución fácil para esto significa elegir chips vegetarianos. Todos los sabores excepto los que contienen productos de cerdo como "tocino ahumado" son amigables con los halal, que van desde sal a queso.