Quels sont les différents types de produits alimentaires halal?

Les produits alimentaires halal incluent toutes les aliments fabriqués en fonction des restrictions de la loi islamique. En étant des produits, ce sont des aliments transformés et non des ingrédients crus. Les produits alimentaires halal vont des aliments entiers et des repas préparés aux desserts et aux collations via des coupes de viande et des produits modifiés tels que la gélatine halal. De nombreux détaillants et restaurants modernes ont commencé à étiqueter leurs produits afin que les consommateurs musulmans sachent si le produit est halal ou non.

pour être considéré comme éligible au statut halal, les produits alimentaires doivent se conformer à la loi islamique concernant les articles et les pratiques interdits. Premièrement, cela signifie que le produit ne doit pas contenir d'alcool, de charogne ou de produits sanguins. Deuxièmement, il ne doit rien contenir d'un cochon ou cuit dans de l'huile à base d'un cochon. Troisièmement, toute viande comme le bœuf ou l'agneau doit provenir d'un animal tué conformément aux traditions islamiques, par laquelle la gorge de l'animal est fendue afin qu'elle puisse saigner. Ce rituel doit être fait par un musulman, juif ou chrétien.

viande prodLes UCT forment un élément central des produits alimentaires halal. Les coupes de viande et les produits tels que les hamburgers et les kebabs doivent provenir d'abattoirs conformes aux pratiques musulmanes. Cela peut être un problème dans les pays avec de solides militants des droits des animaux, mais la viande est généralement étiquetée par l'entreprise comme étant halal si elle l'est. Sinon, les viandes peuvent être achetées auprès de bouchers halal et de magasins halal spécialisés à travers le monde.

Une ambiguïté dans la loi islamique est le statut des produits de fruits de mer. Alors que certains croient que tous les produits de la mer sont des dons de Dieu à l'homme, d'autres croient que seuls certains produits le sont. Cela signifie que les musulmans devraient vérifier avec leurs imams locaux avant d'acheter ou de consommer des produits de fruits de mer. S'ils sont acceptables, les produits de fruits de mer vont des soupes de poisson au poisson et aux frites via des sushis, des currys de fruits de mer et de la tarte des pêcheurs.

Tous les légumes et fruits sont autorisés tant qu'ils n'ont pas été préparés chez le cochonhuile ou à base d'alcool, de raccourcissement des animaux ou de saindoux. Cela signifie que la plupart des riz, des pâtes, des produits de boulangerie et des pains sans articles Haram sont des produits alimentaires halal. Toutes les noix, les œufs et le tofu sont également considérés comme des produits alimentaires halal. Les haricots et les lentilles sont normalement toujours autorisés également.

Le plus gros problème avec les desserts est la présence de gélatine à base de porc, de présure, de lipase et de certains autres ingrédients. Il existe de nombreux types de produits alimentaires halal pour les desserts. Par exemple, tous les desserts végétariens, à l'exception de ceux qui contiennent de l'alcool, sont halal car ils utilisent de la gélatine végétarienne à base de plantes. Ces desserts halal incluent la crème glacée, le tiramisu, les gâteaux et les gâteaux au fromage.

Les produits laitiers

sont halal. Cela signifie que les laits et les yaourts sont ok à consommer. Les fromages sont plus un problème et doivent suivre les mêmes règles que les desserts, ce qui signifie pas de présure, lipase ou pepsine.

En termes de collations, la plupart sont des produits alimentaires halal tant qu'ils n'utilisent pas de gélatine. En ce qui concerne des collations frites commecroustilles, les frites doivent être frites dans de l'huile non à base de pig. Toute solution facile à cela signifie choisir des frites végétariennes. Toutes les saveurs, à l'exception de celles contenant des produits porcs telles que le «bacon fumé», sont adaptées aux halal, allant du salé au fromage.