Hva er de forskjellige typene halal matprodukter?

Halal matprodukter inkluderer all mat laget i henhold til strengene i islamsk lov. Ved å være produkter er de bearbeidet mat og ikke rå ingredienser. Halal matprodukter spenner fra hele matvarer og tilberedte måltider til desserter og snacks via kutt av kjøtt og modifiserte produkter som halal gelatin. Mange moderne forhandlere og restauranter har begynt å merke produktene sine, slik at muslimske forbrukere vet om produktet er halal eller ikke.

For å bli ansett som kvalifisert for halalstatus, må matproduktene være i samsvar med islamsk lov angående forbudte ting og praksis. For det første betyr dette at produktet ikke skal inneholde alkohol-, vogn- eller blodprodukter. For det andre skal den ikke inneholde noe fra en gris eller tilberedt i olje laget av en gris. For det tredje må alt kjøtt som storfekjøtt eller lam være fra et dyr drept i samsvar med islamske tradisjoner, der dyrets hals blir spaltet slik at det kan blø tørr. Dette ritualet må gjøres av en muslim, jøde eller kristen.

kjøttproduksjonUCTs danner en kjernekomponent av halal matprodukter. Kjøttkutt og produkter som burgere og kebaber må hentes fra abattoarer som samsvarer med muslimsk praksis. Dette kan være et problem i land med sterke dyrerettighetsaktivister, men kjøttet er vanligvis merket av selskapet som halal hvis det er. Hvis ikke, kan kjøtt kjøpes fra Halal slaktere og spesialiserte halalbutikker over hele verden.

En tvetydighet i islamsk lov er statusen til sjømatprodukter. Mens noen mener alle havets produkter er gaver fra Gud til mennesker, mener andre at bare visse produkter er det. Dette betyr at muslimer bør sjekke med sine lokale imamer før de kjøper eller bruker sjømatprodukter. Hvis det er akseptabelt, spenner sjømatprodukter fra fiskesupper til fisk og chips via sushi, sjømatkarriretter og fiskerpai.

Alle grønnsaker og frukt er tillatt så lenge de ikke er tilberedt hos grisolje eller laget med alkohol, forkortelse av dyr eller smult. Dette betyr at mest ris, pasta, bakevarer og brød uten haram varer er halal matprodukter. Alle nøtter, egg og tofu regnes også som halal matprodukter. Bønner og linser er normalt alltid tillatt også.

Det største problemet med desserter er tilstedeværelsen av grisebasert gelatin, renne, lipase og noen andre ingredienser. Det er mange typer halal matprodukter for desserter. For eksempel er alle vegetariske desserter, bortsett fra de som inneholder alkohol, halal fordi de bruker vegetarvennlig gelatin laget av planter. Slike halal desserter inkluderer is, tiramisu, kaker og ostekaker.

Meieriprodukter er halal. Dette betyr at melk og yoghurt er ok å konsumere. Oster er mer et problemområde og trenger å følge de samme reglene som desserter som betyr ingen renne, lipase eller pepsin.

Når det gjelder snacks, er de fleste halal matprodukter så lenge de ikke bruker gelatin. Med hensyn til stekte snacks somPotetgull, sjetongene må stekes i ikke-pigbasert olje. Enhver enkel løsning på dette betyr å velge vegetarvennlige chips. Alle smaker bortsett fra de som inneholder griseprodukter som ‘Smoky Bacon’ er halalvennlige, alt fra saltet til ostete.