Quali sono i diversi tipi di prodotti alimentari halal?
I prodotti alimentari halal includono tutto il cibo realizzato in base alle restrizioni della legge islamica. Essendo prodotti, sono alimenti trasformati e non ingredienti crudi. I prodotti alimentari halal vanno dai cibi integrali e pasti preparati a dessert e snack attraverso tagli di carne e prodotti modificati come la gelatina halal. Molti rivenditori e ristoranti moderni hanno iniziato a etichettare i loro prodotti, quindi i consumatori musulmani sanno se il prodotto è halal o no.
Per essere considerati idonei per lo status halal, i prodotti alimentari devono rispettare la legge islamica per quanto riguarda gli articoli e le pratiche vietate. Innanzitutto, ciò significa che il prodotto non dovrebbe contenere alcol, carogne o prodotti sanguigni. In secondo luogo, non dovrebbe contenere nulla da un maiale o cotto in olio a base di un maiale. In terzo luogo, qualsiasi carne come carne di manzo o agnello deve provenire da un animale ucciso secondo le tradizioni islamiche, per cui la gola dell'animale viene fessurata in modo che possa sanguinare. Questo rituale deve essere fatto da un musulmano, ebreo o cristiano.
Meat ProdGli UCT costituiscono un componente centrale dei prodotti alimentari halal. I tagli di carne e prodotti come hamburger e kebab devono essere provenienti da macelli conformi alle pratiche musulmane. Questo potrebbe essere un problema nei paesi con forti attivisti per i diritti degli animali, ma la carne è generalmente etichettata dall'azienda come halal se lo è. In caso contrario, le carni possono essere acquistate da macellai halal e negozi halal specializzati in tutto il mondo.
Un'ambiguità nella legge islamica è lo stato dei prodotti di pesce. Mentre alcuni credono che tutti i prodotti del mare siano doni da Dio all'uomo, altri credono che solo determinati prodotti lo siano. Ciò significa che i musulmani dovrebbero verificare con i loro imam locali prima di acquistare o consumare prodotti di pesce. Se accettabili, i prodotti di pesce vanno dalle zuppe di pesce ai pesci e alle patatine tramite sushi, curry di pesce e torta del pescatore.
Tutte le verdure e la frutta sono consentite fintanto che non sono state preparate in maialeolio o fatto con alcool, accorciamento degli animali o strutto. Ciò significa che la maggior parte del riso, della pasta, dei prodotti da forno e del pane senza articoli haram sono prodotti alimentari halal. Tutte le noci, le uova e il tofu sono anche considerati prodotti alimentari halal. Anche i fagioli e le lenticchie sono normalmente sempre consentiti.
Il problema più grande con i dessert è la presenza di gelatina a base di suini, cianfrusaglie, lipasi e altri ingredienti. Esistono molti tipi di prodotti alimentari halal per i dessert. Ad esempio, tutti i dessert vegetariani, tranne quelli contenenti alcol, sono halal perché usano una gelatina vegetariana a base di piante. Tali dessert halal includono gelato, tiramisù, torte e cheesecakes.
I prodotti lattiero -caseari sono halal. Ciò significa che latte e gli yogurt sono ok per consumare. I formaggi sono più di un'area problematica e devono seguire le stesse regole dei dessert che non significano cianfrusaglie, lipasi o pepsina.
In termini di snack, la maggior parte sono prodotti alimentari halal purché non usano la gelatina. Per quanto riguarda snack fritti comepatatine, le patatine devono essere fritte in olio non pig. Qualsiasi soluzione facile a questo significa scegliere patatine vegetariane. Tutti i sapori ad eccezione di quelli contenenti prodotti di maiale come "pancetta fumosa" sono a favore del halal, che vanno dal salato a sdolcinato.