¿Cuáles son los diferentes tipos de sopas de resaca?
El día después de exagerar en cuanto al alcohol, un reflejo común es tomar aspirina y beber agua adicional para luchar contra los efectos de deshidratarse. Sin embargo, varias sopas de resaca tienen fama de ir más allá de la mera rehidratación y el adelgazamiento de la sangre. Estas sopas reabastan algunos de los nutrientes y electrolitos vitales que perdió durante su atracón, al tiempo que ofrece una patada que distrae a su sistema digestivo mediante el uso de chiles u otros intensificadores de calor. Dependiendo de dónde viva y qué cultura influye más en su vida, es posible que ya tenga fe en algunas de estas abundantes curas de resaca. menudo , patsa , hajangguk , y zurek son diferentes variaciones en sopas de resaca.
En la hemisferia occidental, el revestimiento del estómago de la vaca, figuras prominentemente en varios países de las colgaciones. México tiene Menudo , que combina la transmisión con dos tipos de chiles, salsa de chile, jugo de limón, orégano y cebolla.En Puerto Rico, esta sopa se llama Mondongo y con frecuencia incluye verduras picadas con cualidades almidonadas como papas, ritmos o zanahorias. Estas verduras se acreditan con absorber el exceso de alcohol que aún puede estar contaminando su sistema. Los salvadoreños llamaron su sopa de resaca de callos SOPA DE PATAS , y las verduras que usan son repollo, plátanos, calabaza, maíz y yuca, un tipo de papa denso.
Sin embargo,las vacas no son el único proveedor de tripas. Al otro lado del Océano Atlántico, las crías de ovejas se usan en algunas curas tradicionales de resaca. Grecia tiene patsa , que combina el revestimiento con un elemento ácido a partir de jugo de limón o vinagre. Iskembe Corbasi es una sopa turca a base de crema con calla de oveja que se recomienda para el consumo la noche antes de que una resaca se apodere.
especias, suaves o feroces, figuras prominentemente en muchas sopas de resaca. Esto proporciona una distracción para su sistema, pero también acelera el proceso digestivo. Los coreanos sorben el ardiente hajangguk , que es un stock de huesos de vaca y sangre, repollo y brotes que arroja pimienta negra, polvo de chile y otros intensificadores de calor en la mezcla.
Sin embargo,Agregar partes de animales o especias excesivas no son las únicas opciones para las sopas de resaca. Una alternativa más suave es la sopa de cebolla, vendida en Francia. Otros cocineros juran por una simple mezcla de calabaza y caldo de pollo o vegetales. Los rusos están familiarizados con Zurek , una sopa con una base de centeno que a menudo se conoce como sopa blanca de Borscht y que habitualmente se sirve a los invitados a la boda para que los buenos recuerdos no se reemplacen con dolores de cabeza agrios a la mañana siguiente. La sopa de miso de Japón, un stock simple con fideos y cebollas, también es aclamada como una sopa de resaca calmante que restaurará suavemente algunos nutrientes perdidos para luchar contra todo ese alcohol.
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